Yaprak Avcısının İstilası

• Mayıs Ayı 14, 2024

1800'lü yılların sonlarında Fransa'da dikilen bir bağ daha önce gitmiş olan her şeyi değiştirdi. İlk çiftçiler, Gürcistan ve Ermenistan'da yetişen yabani üzümleri yetiştirdiklerinden bu yana 10,000 yıl boyunca, asma tüccarların ve işgalci orduların çantalarında dünyaya yayılmıştı. Şarap tezahürat insanlar, üzüm ve şaraplar Firavunlar ile gömülü ve dinlere dahil edildi.

Üzümler kesimlerle kolayca çoğaltılabilir veya bir bastonun kök saldığı toprağa temas etmesine izin verilebilir. Hasat sırasında bırakılan veya kuşlar tarafından atılan üzümlerden elde edilen tohumlar, liyakat ederse sırayla çoğaltılan yeni çeşitler üretti. Yaklaşık bir düzine eski çeşit, bugün ticari olarak yetiştirilen yaklaşık 15.000'in atalarıdır.

Bu önemli olayın nerede ve ne zaman gerçekleştiğini ve kimin neden olduğunu biliyoruz ve 50 yıldır ölmüş olsa bile mucit James Watt'ı suçlayabiliriz.

1862'de Fransız şarap tüccarı ve üzüm yetiştiricisi M. Borty, New York'tan bir kutu aldı. Bir önceki yıl onu ziyaret eden ve anavatanından bazı üzümleri botanik merakıyla göndermeye söz veren bir müşteriden geliyordu. M. Borty, Roquemaure'deki Grenache ve Alicante bağına, Fransa'nın güneyindeki Rhone Nehri kıyısında köklü üzümleri dikti.

Yeni sarmaşıklar gelişti, ancak ertesi yıl diğer sarmaşıklarındaki yaprakların sarartığını ve yakındaki bir bağdaki sarmaşıkların da olduğunu fark etti. 1864'te Borty'nin sarmaşıkları, başarılı olan yeni Amerikalı olanlar hariç öldü. Ayrıca yakındaki bağ öldü ve Rhone'un diğer tarafındaki sarmaşıklar sararıyordu. Hastalık, kurutma kağıdındaki mürekkep lekesi veya su üzerine bir damla yağ gibi yayıldı. Ölü sarmaşıklar kazıldığında kökleri siyah ve çürümüştü, ancak buna neyin sebep olduğuna dair bir işaret yoktu.

Hükümete verilen dilekçeler 1868'de bir uzmanlar komisyonu oluşturdu. Ölü üzümleri incelediler ve hiçbir şey bulamadılar, ancak yakındaki sağlıklı üzümleri kazdıklarında köklerini küçük böceklerle kaplı buldular. Ertesi yıl, Roquemaure'den 300 kilometre uzaklıktaki Bordo'ya çağrıldılar; burada 10 hektarlık üzüm asması yapıldı ve 15 kilometre uzaklıkta başka bir salgın vardı. Aynı böcekler yakındaki canlı üzümlerde de bulundu. Fakat tüm bu mesafeyi nasıl geçtiler?

Bordeaux çiftçisi Leo Lalliman öne çıktı. Üzümleri ölüyordu, ancak ithal ettiği Amerikan üzümleri aynı böcekleri barındırsalar bile sağlıklıydı.

Böcek, yaprak yok edici anlamına gelen Phylloxera Vastatrix olarak adlandırıldı ve Amerika'dan gönderilen sarmaşıklara gelmiş gibi görünüyordu. Bu bir takım soruları gündeme getirdi. Avrupa sarmaşıkları nasıl korunur ve Amerikan sarmaşıkları neden hayatta kaldı ve Amerikan sarmaşıkları son 150 yılda Avrupa'ya geldiği için, Fransız sarmaşıkları neden sadece ölüyorlardı?

Son soru, buhar makinesine yatırılan İskoç mucit James Watt'ı suçlayarak cevaplandı. 1838'de düzenli vapurların piyasaya sürülmesi, Atlantik geçişini önceki yelkenli gemilerin bir aydan fazla sürdüğü iki haftaya indirmişti. Uzun geçitlerde ölen phylloxera şimdi hayatta kaldı.

Ancak diğer sorular en akıllı uzmanları vergilendirecektir.

Bölüm 2 Yaprak Yok Ediciyi Yenmek
Bölüm 3 Yaprak Avcısı Dayak

Forumumuzda şarap hakkında konuşun.

Peter F May yazarı Marilyn Merlot ve Çıplak Üzüm: Dünyanın Dört Bir Yanından Tuhaf Şaraplar 100'den fazla şarap etiketi ve arkasındaki hikayeleri içeren ve PINOTAGE: Güney Afrika'nın Kendi Şarabının Efsanelerinin Arkasında Pinotage şarabının ve üzümünün ardındaki hikayeyi anlatır.

Video Talimatları: ZOMBİLER KAMPI - Nerf'ünü Kap Gel - Kısa Film (Mayıs Ayı 2024).