Splenda Sizin İçin Kötü mü?

• Mayıs Ayı 20, 2024

Yediğiniz herhangi bir gıda maddesi için, yemek için iyi olduğunu düşünen insanlar ve ne pahasına olursa olsun kaçınmak gerektiğini hissediyorum diğerleri var. Sukraloz olarak da adlandırılan yapay bir tatlandırıcı olan Splenda bir istisna değildir.

İlk olarak, biraz bilgi edinmek için Splenda Tarihi hakkında tam bir makalem var. Splenda, insanların kalçalarına ve karnınıza yağ eklemeye gerek kalmadan yiyeceklerinde tatlı bir lezzet almasının bir yoludur.

Burada birkaç sorun var.

İnsanlar neden tatlandırıcılara ihtiyaç duyar?
Okuyucuların bir kısmı - oldukça düzgün - bizim gıda kadar tatlı olması gerekmez işaret! Ketçap'a neden şeker ekliyoruz? Fıstık ezmesi mi? Yediğimiz her şeyin içine şeker eklediği anlaşılıyor. Bu sadece sağlıklı değil.

Buna tamamen katılıyorum. Kalıcı, uzun vadeli çözümün insanların kendilerini tatlı yiyeceklerden vazgeçmesi olduğuna katılıyorum. Bu sizin için iyi, çevre için iyi, herkes için iyi. Ama aynı zamanda biraz zaman alıyor. Çoğu insan hindi yiyemez. İnsanlar ebeveynlerinin izinsiz zorladığı tatlı dişten vazgeçerken “eğitim çarkı” aşamasına ihtiyaçları var. Yapay tatlandırıcılar bu kısa süreli eğitim tekerleklerini sağlar.

Neden Stevia Kullanılmıyor?
Stevia doğal bir bitkidir ve bazıları sadece doğal olduğu için daha iyi olması gerektiğini düşünür. Yutmak için tehlikeli olan birçok doğal ürünü - cıva, belladonna - adlandırabilirim. Dolayısıyla "doğal" bir tatlandırıcı mutlaka sukralozdan daha iyi değildir. Bazı insanlar sükraloz, bazıları stevia alerjisi vardır. Yani bu her zaman kişi başı bir karardır. Bununla birlikte, ticari olarak satılan ürünlerin büyük çoğunluğu Stevia ile değil, Splenda ile tatlandırılmaktadır. Bu nedenle, mağazadan satın aldığınız ürünlere güveniyorsanız, örneğin Stevia ile tatlandırılmış bir Ketçap bulma şansınız hiç yok.

Kendi yemeğinizi pişiriyorsanız, elbette yiyeceklerde hangi tatlandırıcıyı kullanacağınızı seçebilirsiniz. Her tatlandırıcı farklı özelliklere sahiptir. Yine de rastgele birini diğeriyle değiştiremezsiniz. Şeker alkolleri, stevia, Splenda ve diğer tatlandırıcılar farklı şekillerde çalışır. Bazıları pişirmede daha iyidir. Diğerleri sıcak sıvılar için daha iyidir. Bu nedenle, hangi durumlarda hangi tatlandırıcıların en iyi çalıştığını görmek için denemeniz gerekir.

Splenda Tehlikeli mi?
Bazı insanlar Splenda'nın Klor'a benzediği fikrine bağımlıdır. Bu mantıkla, herhangi bir molekülün diğer tüm moleküllere benzer olduğunu söyleyebilirsiniz. Bu nedenle su içemezsiniz. Milyonlarca insan hiçbir sorun yaşamadan Splenda'yı alıyor. Küçük bir sayı Splenda'ya alerjidir. Fıstık ezmesine, Splenda alerjisinden çok daha fazla insan alerjisi var. Diğer her şey gibi, alerjik olmadığınızdan emin olana kadar küçük porsiyonlarda yutup ılımlı olarak alın.

Yıllar boyunca makalelerimi milyonlarca insan okumuştu. Aspartam ve şeker alkolleri ile ilgili konularda yazan tonlarca insan alıyorum - ciddi problemler. Buna karşılık, sadece bir avuç Splenda ile en küçük problemi bile var.

Herhangi bir tatlandırıcı ile amaç - kaynağı ne olursa olsun - tatlandırıcıları artık kullanmayacak kadar zaman içinde azaltmak olmalıdır. Diliniz, yiyeceklerde bulunan doğal tatlılık gibi küçük bir tatlılığın bile sizin için lezzetli olacağı şekilde ayarlanacaktır.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Why city flags may be the worst-designed thing you've never noticed | Roman Mars (Mayıs Ayı 2024).