İsrail Kuskus ve Sebze Salatası Tarifi

• Mayıs Ayı 6, 2024

Bir sonraki resmi olmayan toplantıda hizmet verecek yeni bir salata mı arıyorsunuz? İnci kuskus olarak da bilinen İsrail kuskus, salata üssü olarak kullanmak için mükemmeldir, çünkü pişirmeden önce kızartılır ve sos ile iyi tutar. (Bilginize: Bilinen Kuzey Afrika kuskusu, hem doku hem de tat bakımından çok daha incedir ve tamamen farklıdır.) Her iki kuskus türü makarna olarak kabul edilir ve irmik unu ile yapılır, ancak pişirme yöntemleri farklıdır. Devamındaki İsrail Kuskus ve Sebze Salatası iki veya üç gün önce yapılabilir ve her türlü ızgara et, tavuk veya balık ile iyi gider. Renkli ve çekici, bu yüzden pot şanslı bir akşam yemeğine çıkmak veya arka bahçede barbekü yapmak için iyi bir yemek.

İsrail Kuskus en büyük marketlerde mevcuttur; sade, tam buğday ve üç renkli çeşitlerde gelir. Üçü bu eşsiz ve nefis salatada birbirinin yerine kullanılabilir. Tam yemek salatası için, artık pişmiş tavuk göğsü, somon veya karides parçaları ekleyin.

8 Porsiyon

Pansuman
1/4 su bardağı limon suyu
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı sumak tozu (iyi, ancak bulamazsanız dışarıda bırakın - çevrimiçi sipariş edilebilir)
2 yemek kaşığı taze nane, ince doğranmış veya 2 çay kaşığı kurutulmuş
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 su bardağı İsrail (inci) kuskus
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış
1 orta boy salatalık, soyulmuş, uzunlamasına çeyrek dilimlenmiş ve dilimlenmiş
Küçük zar halinde kesilmiş 1 kırmızı dolmalık biber
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1 küçük havuç, kaba rendelenmiş
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1/2 su bardağı kurutulmuş kiraz

1. Pansuman: Tüm malzemeleri bir blender veya kavanozda iyice karıştırın; lezzetleri karıştırmak için bir süre bekletin.


2. Bu arada kuskusu küçük bir tavada ölçün.


3. Isıyı orta dereceye çevirin ve kuskusun kızarmasını, tava sık sık sallanmasını veya sık sık karışmasını sağlayın.


4. Kuskus altın kahverengiye kadar kızartıldığında suyu ekleyin - kabarır - ve karıştırın; tuzu ekleyin, tava örtün ve ısıyı düşük seviyeye getirin.


5. 10-12 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin.


6. Soğutmak için karışımı bir servis kasesine aktarın.


7. Kalan malzemeleri ve iyice nemlendirmek için yeterli pansumanı ekleyin.


8. Lezzetlerin karışması için en az 4 saat veya 2 güne kadar örtün ve buzdolabında saklayın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 239 Yağ Kalorisi 123
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 51% Protein 8% Carb. % 41

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 14 g% 21
Doymuş Yağ 4 g
Kolesterol 13 mg
Sodyum 597 mg
Toplam Karbonhidrat 24 g
Diyet Lifi 1 g 2%
Şekerler 2 g
Protein 5 g

A Vitamini 36% C Vitamini 43% Kalsiyum 0% Demir 5%

Video Talimatları: Kuskus Pilavı Tarifi (Mayıs Ayı 2024).