Somon-Kabak Tava

• Mayıs Ayı 19, 2024

Hepimiz omega-3 yağ asitlerinin sağlık yararlarını duyduk. Omega-3 yağ asitleri elde etmek için en iyi yerlerden biri somon gibi yağlı balıklardır. Balık pazarından veya marketinizin balık tezgahından iyi bir somon parçasıyla başlayın. Dondurucu bölümünde bulunan önceden paketlenmiş filetolar genellikle tuz ekledi ve sadece taze versiyon kadar iyi tadı yok. İyi bir tadı varsa diyetinize balık eklemeye devam etme olasılığınız daha yüksektir. Balık tezgahından balık satın almanın bir diğer avantajı, genellikle ihtiyacınız olan boyuta kadar bir parça kesebilmenizdir. Bu şekilde ihtiyacınız olandan fazlasını satın almazsınız veya yiyemeyeceğiniz balıkları boşa harcamazsınız. Bu tarif, yaz aylarında bol miktarda bulunan sebzelerden yararlanır. Sebzelerden tasarruf ettiğiniz parayı alın ve biraz daha iyi balık alın.

Bu tarifteki sebzeler ve somon, 500 kaloriden daha az enerji için besleyici olarak yoğun bir yemek oluşturmak için birleşiyor. Balıklardaki tekli doymamış yağlar ve sebzelerdeki 8 gram lif sizi saatlerce dolu tutacaktır. Çoğumuz diyetlerimizde ortalama diyette çok yaygın olan sodyuma karşı koyacak yeterli potasyum alamıyoruz. Ancak bu yemek, 2.113 potasyum sunmaktadır. Ayrıca, önerilen günlük B-12 vitamini miktarının yüzde 57'si ve önerilen günlük B-6 vitamini miktarının yüzde 78'i ile enerjinizi artıracaktır. Tüm sebzeleri bir öğünde yiyemiyorsanız, ertesi gün sağlıklı bir vejetaryen öğle yemeği için kalanları pirinç veya kinoa ile karıştırabilirsiniz.

Bu tarif bir porsiyon yapar ve daha fazla kişi için ayarlanabilir.

1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kabak, doğranmış veya şeritler halinde kesilmiş
1 domates, doğranmış
1/2 soğan, dilimlenmiş veya doğranmış
1 yemek kaşığı İtalyan baharat
3-4 ons somon fileto

Zeytinyağını kapağı olan bir tavada ısıtın. Tavaya kabak, domates, soğan ve İtalyan baharatını ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Somon filetoyu sebzelerin üzerine yerleştirin ve üzerini örtün. Kapaklı bir tava yoksa, buharı tavada tutmak ve somonu pişirmek için tavayı folyo ile kaplayarak aynı etkiyi yaratabilirsiniz. Beş ila yedi dakika veya somon bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Beslenme bilgileri: 443 kalori, 80 mg kolesterol, 93 mg sodyum, 2113 mg potasyum, 8 g lif, 33 g protein,% 104 RDA A vitamini,% 57 RDA B-12 vitamini,% 78 RDA B-6 vitamini,% 91 RDA C vitamini,% 70 RDA niasin,% 78 RDA selenyum (SparkRecipes.com'da tahmin edilen beslenme bilgileri)

Video Talimatları: Tavada En Pratiğinden Somon Tarifi | Tadimiztuzumuz (Mayıs Ayı 2024).