Ketonlar, Keton Cisimleri ve Ketoz

• Mayıs Ayı 21, 2024

Düşük karbonhidrat diyetleri genellikle ketoza girmeyi içerir. Ketoz nedir? Ketogenez nedir? Ketonlar ve keton cisimleri nedir ve sağlığınız için tehlikeli midir?

Öncelikle, vücudunuzun normalde enerji kaynaklarıyla nasıl çalıştığını öğrenerek başlamak iyidir. Vücudunuz şekerleri yakar, yağları yakar, proteinleri ya da alkolleri yakar. Bunlar insan vücudunun işleyebileceği dört yakıt türüdür.

İnsan vücudu milyonlarca yıl boyunca enerji için yağ ve proteinleri yakmak ve sağlıklı sebzelerden besin almak için geliştirilmiştir. Inuit gibi bir dizi kültür hala bu doğal beslenme sistemiyle gelişiyor.

Bununla birlikte, geçen yüzyılda vücudumuzu şekerlerle, soda, işlenmiş gıdalar, beyaz pirinç, beyaz ekmek ve yapay katkı maddeleri ile doldurmaya başladık. Vücudumuza çarpan şeker miktarı inanılmazdı. Diyabet ve obezite hızla yükseldi.

Vücut önce şekerleri arar, çünkü önce bunları yakması gerektiğini düşünür (bu yüzden şeker tüketen insanlar yağ kilo kaybetme eğilimindedir). Vücut, yanan yağlara geçmesi gerektiğine karar verdiğinde, karaciğer yağ asitlerini yediğinizden veya yağ depolarınızdan çekmeye başlar. Vücudun bu normal yağ yakma durumuna denir ketojenez. Vücudunuz şekerlerle yapıldıktan sonra yapması gereken şeydir - gelen ve depolanan yağları enerji için keton cisimlerine dönüştürün. Son durum kanda keton cisimciklerine sahiptir. ketozis.

Vücudunuzun en önemli görevlerinden biri, beyni besin ve yakıtla iyi tutmaktır. Bu görevde ilk olarak şekerlerden kurtulmaya çalışır - ancak şeker olmadığında iyi bir alternatif olarak yağlara dönüşür. Beynin normal operasyonları için her gün yaklaşık 100g glikoza veya yağ asitleri ve keton cisimciklerine eşdeğer olması gerekir. Karaciğerde yağ asitleri ketogenez yoluyla keton cisimciklerine ayrılır. Şimdi beyin güzel bir şekilde tam olarak ihtiyaç duyduğu şeyle besleniyor - ve kilo veriyorsunuz.

Küçük bir teknik not. Karaciğer aseton, asetoasetik asit ve beta-hidroksibutirik asit oluşturur ve bunların üçüncüsü teknik olarak bir keton değildir. Bu yüzden bu gruba sadece "ketonlar" değil, "keton cisimleri" denmelidir. Birçok kişi kısaca bu "ketonları" olarak adlandırır, bu nedenle makalelerde ketonları görürseniz, bu yüzden.

Her durumda, bu keton cisimleri kanınızda dolaşır ve beyniniz de dahil olmak üzere hücreler tarafından kullanılır. Keton cisimleri yağa dönüştürülemez, bu nedenle sisteminizdeki ekstra keton cisimleri sadece işlenir. Keton Striplerini, bu keton cisimlerini tespit eden hemen hemen herhangi bir eczaneden satın alabilirsiniz. Bunlar ketozda olduğunuzu kanıtlayabilir ve vücudunuzdan ne kadar yağ akıtıldığını gösterebilir.

Bazı insanlar ketoziyi ketoasidoz. Ketoasidoz aslında bir yüksek şeker Tip 1 diyabet hastalarında insülin sorunu olan durum. Aynı zamanda karaciğerine zarar veren alkoliklerle de olabilir. Dolayısıyla her iki durumda da sağlıklı düşük karbonhidratlı diyetle ilgili değildir.

Kısacası, ketozis, düşük şekerli bir ortamda vücudunuzun olması için normal, sağlıklı bir durumdur. Kalan düşük şeker, birçok kültürün günlük olarak çalışma şeklidir. Ketoz ve ketogenez, vücut yüksek şekerli bir diyetle beslenmediğinde vücudun beyin için enerjiyi nasıl yönettiğiyle ilgilidir.

Ketozis sağlıksız değildir ve tehlikeli değildir! Bu sadece vücudunuzun enerji için yağ yaktığı anlamına gelir.

Keton Şeritleri ve KetoStix Kullanımı


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Ketojenik Diyet Hakkında Her Şey | Dr.Can (Mayıs Ayı 2024).