Çikolatalı Ahududu Kek Tarifi

Çikolatalı Ahududu Kek

Bu muhteşem çikolata sırlı tatlı pastada taze kırmızı ahududu kullanın.

• 3/4 su bardağı kırmızı ahududu
• 1-1 / 2 su bardağı un
• 6 T. kakao
• 2 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı. karbonat
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1-1 / 4 su bardağı şeker
• 3 yumurta, dövülmüş
• 1 su bardağı ekşi krema
• 2 çay kaşığı. vanilya.

  Sır
  

• 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
• 2 T. hafif mısır şurubu
• 2 T. tereyağı

Hazırlık -
Ahududuları püre haline getirin; kenara koymak. Un, kakao, kabartma tozu ve kabartma tozu bir karıştırma kabında birleştirilir; kenara koymak. Ayrı bir kapta, tereyağı ve şekeri birlikte kremalayın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Ekşi krema ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Hamurun yaklaşık 2 / 3'ünü yağlanmış bir kalp şeklinde yaylı tavaya veya yuvarlak (9 "ila 10") bir yaylı tavaya dökün. Püre ahududu ekleyin ve ince bir spatula veya bir bıçakla meyilli boyunca hafifçe girdap yapın. Kalan hamuru ekleyin ve bir spatula ile hamuru düzleştirin. 325º'de 50 dakika ile 1 saat arasında veya pastanın ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve pastanın tavada soğumasını bekleyin. Kek soğuduğunda, tavaların kenarlarını çıkarın

Sır hazırlamak için -
Çikolata parçacıklarını mikrodalgada veya 2 bardak cam ölçüm kabına koyun. Mikrodalga yaklaşık bir dakika boyunca yüksekte, yarıya kadar karıştırılır. Çikolata eritilinceye kadar 15 saniye aralıkla karıştırmaya devam ederek mikrodalgaya devam edin. Mısır şurubu ve tereyağını mikrodalgada bir kaba koyun ve köpürene kadar ısıtın. Karışımı, iyice karışana kadar eritilmiş çikolatanın içine karıştırın. Yaklaşık 10 dakika veya hafifçe kalınlaşana kadar soğumaya bırakın. Soğutulmuş pastanın üstünü ve yanlarını sırlayın.