Limon Zencefilli Kurabiye Tarifi

• Mayıs Ayı 21, 2024

Hindistan'da çay ve kurabiye (bisküvi) cennette yapılan hoş bir maç gibi el ele gider. Hindistan'da, öğleden sonra çay saati, çeşitli sandviçler, teacakes, samosa, pakoras ve benzerleri ile ayrıntılı bir meseleden sadece çay içmeyi içeren daha basit bir gündelik meseleye kadar büyük bir anlaşmadır. Ailemizde, tüm çay saati ilişkisi arasında bir yere düştü - Hint masala çayı her zaman lezzetli ve tatlı atıştırmalık çeşitleri ile servis edilir.

Limon Zencefilli Kurabiyelerim her zaman çay saati atıştırmalıkları arasında “en popüler” listeyi oluşturdu. Bu ev yapımı ikramlar kolay, lezzetli ve lezzetli lezzetlerle doludur. Şimdi bu kurabiyeleri hem öğütülmüş zencefil hem de kristalize zencefil kullanarak pişirdim ve her iki tip de eşit derecede lezzetliydi, bu yüzden sadece kişisel bir tercih meselesi (veya kilerinizde mevcut olan). Bazen, bu kurabiyeleri sadece uzun bir bardak soğuk sütle severim.


LİMON ZENCEFİL ÇEREZLERİ

Malzemeler:

1½ su bardağı çok amaçlı un (maida)
½ bardak tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
1 su bardağı esmer şeker, sıkıca paketlenmiş
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu rendesi
½ çay kaşığı saf vanilya özü
1 çay kaşığı saf limon özü
2 yemek kaşığı ekşi krema
1 çay kaşığı karbonat
1½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
¼ bardak kristalize zencefil, çok ince kıyılmış
¼ çay kaşığı tuz
Yağmurlama için 2 yemek kaşığı şeker

YÖNTEM:

Büyük bir karıştırma kabında, elle tutulan bir çırpıcı kremayı kullanarak, tereyağı ve kahverengi şekeri birlikte iyi bir şekilde birleştirip pürüzsüz hale getirin (yaklaşık 5 dakika). Daha sonra, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, limon özü ve ekşi krema ile birlikte dikkatlice yumurtaya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve gerekinceye kadar bir kenara koyun.

Başka bir karıştırma kabında, eleyin ve kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, öğütülmüş zencefil ve tuz) birleştirin. Daha sonra kuru malzemeleri kremalı karışıma yavaş yavaş ekleyin, birleştirmek için iyice karıştırın. Ardından hamuru örtün ve buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın.

Fırını 350 derece F'ye ısıtın.

Temiz bir fırın tepsisine (silpat iyi çalışır), iyi yuvarlak çay kaşığı hamurları yaklaşık 2 ”arayla bırakın. Fırın tepsisini fırınınızın orta rafına yerleştirin ve yaklaşık 12-14 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Kurabiyeleri çıkarın, kurabiyelerin üstlerine biraz şeker serpin ve çay (veya soğuk bir bardak süt) ile servis yapmadan önce tel raflarda soğumaya bırakın.


DEĞİŞİMLER:

Çerezleri eritilmiş beyaz çikolata parçalarıyla (bir veya iki damla vanilya özü ile) karıştırın. Veya “bardak pudra şekerini biraz taze sıkılmış limon suyu ile birleştirip“ çiseleyen ”bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. ☺ isterseniz küçük bir kaşık veya mini sıkma şişesi ile çerezleri karıştırın.



BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: ÇOK AZ MALZEMELİ , EL DEĞMEDEN YOĞRULAN LİMONLU KURABİYE ???? EFSANE LEZZET???? (Mayıs Ayı 2024).