Düşük karbonhidratlı Mısır / mısır koçanı üzerinde

• Mayıs Ayı 18, 2024

Bir koçanın üzerindeki mısır ve mısır genellikle çok tatlıdır. Mısır doğal olarak şekerle doludur. Hızlı bir enerji sağlamak için yaklaşık 7.000 yıl önce Meksika'daki insanlar tarafından kasten yetiştirildi. Amerikan Yerlileri bu yiyeceğe güvenmeye başladıkları için ilk Şükran Günü'nde bile vardı. Bir mısır koçanı üzerindeki mısır ve mısır sağlıklı bir diyete ne kadar iyi uyuyor?

İlk olarak, mısır hakkında temel bilgiler. Mısır bir sebzedir ve bir sap üzerinde büyür. Çoğumuz, mısırın uzun boylu, yeşil sapların, yeşil bir kabuk içindeki bir koçanın üzerinde büyüyen mısırla fotoğraflarını gördük. Bu mısır kabuğunu yaz aylarında süpermarkette satıyorlar. Annemin bizim için pişirmesi için birçok mısır koçanı yazını hatırlıyorum.

Hepimizin mısırı sevmemizin nedeni çok tatlı ve şeker dolu olması :). Yarım bardak mısırda 14.1 g karbonhidrat var! Neredeyse hiç elyafı yoktur. Bunu, çok fazla lif ve sadece 1.7g şeker içeren brokoli ile karşılaştırın. Aynı miktarı bebek mısırından da alırsınız. Bir şey varsa biraz daha tatlı.

Kulağa giderseniz - yani koçanın üzerindeki mısır - kulak başına yaklaşık 17.1 g karbonhidrat alırsınız. Tabii ki, burada biraz beslenme var. Bu içerir:

Tiamin -% 13
Folat -% 8
C Vitamini -% 8
Fosfor -% 7
Magnezyum -% 6
Niasin -% 6

Şimdi, elbette, düşük karbonhidratta bir bakım seviyesindeyseniz, mısır yemek söz konusu değildir. Şu anda günlük seviyeniz olarak günde 60 g'daysanız, 17.1 g buna uygundur. Eğer akşam yemeği olarak topuz olmadan 2 burger ile mısır koçanı, bir turşu ve bir demet Siyah Zeytin ile olsaydı, bu 20g altında olacak stll. Öğle ve kahvaltı için başka bir 20g olabilir ve hala günlük sınırınız içinde olabilir.

Bununla birlikte, aktif olarak çok fazla kilo vermeye çalışıyorsanız ve günde 20g veya 30g seviyesinde iseniz, mısırın günlük şeker miktarınızı nasıl patlatacağını görebilirsiniz. Yine de, o zaman bile, o gün yediğiniz her şey neredeyse sıfır karbonhidratsa, yapılabilir. Sadece kendinize bu şekerli mısırı ne kadar istediğinizi sormanız ve buna göre planlamanız gerekir.

Sebze Karbonhidrat Tablosu


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Soslu Mısır Nasıl Yapılır? - Semen Öner - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).