Düşük Karbonhidrat Balı

• Mayıs Ayı 1, 2024

Bal, insanlık tarafından binlerce yıldır zevk almaktadır. Bir balayı, yeni evli bir çiftin kutlamak için bir ay boyunca balla oluşturulan mead'i içeceği zamandı! Düşük karbonhidratlı veya şekersiz bal seçeneklerine ne dersiniz?

İlk olarak, bal nedir? Bal, arılar çiçeklere uçup nektarı topladıktan sonra nektarı kovanlarına bıraktığında olan şeydir. Winny-the-Pooh'un bal kavanozlarına gittiğini hatırlıyor musun? Bal, insanların ve hayvanların hoşlandığı doğal olarak tatlı bir tedavidir.

Tahmin edebileceğiniz gibi, bal doğal olarak tatlıdır. Tek bir çorba kaşığı balda 17.3 g karbonhidrat alırsınız.

Neyse ki, çoğu zaman bal kullandığınızda, bir miktar lezzet elde etmek için sadece küçük dabs kullanırsınız. Yine de, bu, sadece tatlı bir lezzet için almanız gereken bir ton karbonhidrat.

Bir seçenek var! Çelikler bal aromalı şekersiz bir tatlandırıcıya sahiptir. Tabii ki, eğer şeker yoksa, bu hemen hemen bal değil demektir. Hepsi maltitol - yani şeker alkolleri. Şeker alkollerinde sorun yaşıyorsanız, bundan kurtulmak istersiniz. Ancak bir bal aroması istiyorsanız ve şeker alkollerine aldırış etmiyorsanız, bu denemeniz gereken bir şeydir. Aynı kıvama sahiptir, bu nedenle pişirme ve aynı lezzetler için harikadır.

Yemek kaşığı başına 6 g vardır - ancak bunların hepsi şeker alkolleridir, bu da çoğu insanın bunları tamamen indirdiği anlamına gelir. Bu, 0g yağ, 0g kolesterol, 0g sodyum, 0g karbonhidrat, 0g protein, besin içermez, vb. Bırakır. Yani gerçekten, vücut etkisi kadar hiçbir şey ve sadece kalın, tatlı bir tat.

Bal Tarihi
Bal doğa tarafından yapılır, bu yüzden zamanın başından beri insan tarafından zevk alır. Bütün insanların yapması gereken bir kovan bulmak, arılardan kurtulmak ve tadını çıkarmaktı! Yunanlılar balı sevdi, onu çağırdı çok lezzetli yemek. Romalılar ipi aldı ve bal ile en fantastik tatlılarından bazılarını yarattı. Keltler balı doğurganlığı ve tıbbi kullanımları için övdü. Bir balayı yeni bir çift çok çocuk var yardımcı oldu!

Bal Saklamak
Balın soğutulmasına gerek yoktur. Onu mükemmel depolama gıdası yapan doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir. En iyi lezzet tutuşu için serin, kapalı ve karanlıkta tutmaya çalışın. "Kristal" alabilir ama tekrar eritmek için ısıtabilirsiniz.

Bal ve Sağlık
Alerjilere yardımcı olmak için her gün bir YEREL bal balığına inanıyorum. İşte böyle çalışır. Hepimiz uzak yerlerden yemek yeme alışkanlığına girdik. Vücudumuz artık yerel polene alışmıyor. Bu nedenle polen mevsiminde ciddi alerjilerimiz var! Her gün az miktarda yerel bal alarak, vücudunuzu bu yerel alerjenlerle uyumlu tutarsınız ve bu nedenle vücudunuz havadaki polenle karşılaştığında çılgınca tepki vermez.

1 yaşın altındaki çocuklara bal vermeyin. Büyüyen mide sistemleri bal bileşenlerini kaldıramaz.

Yani bir yetişkinseniz, balınızın tadını çıkarın, ama tabii ki ılımlı :)


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Dr. Ted Naiman - 'Insulin Resistance' (Mayıs Ayı 2024).