Yapımcının Mark Viski Waffle

• Mayıs Ayı 5, 2024

Bugünlerde içki endüstrisindeki en büyük haber, Maker's Mark viski üreticisinin beklenen 90 geçirmez kanca ile iyi bir şeyin üretimini uzatmak için kötü planlanmış çabası arasında, kanıtları sadece azaltacak kadar su ile seyreltilmesidir. 84. Bir gün, bu çok popüler Kentucky bourbon viski 90 kanıtı, bir sonraki 84. ve şimdi tekrar 90'a geri döndük. Neden tüm waffling?

Tüm viski şişelenmeden önce yıllarca ahşap varillerde yaşlanır. Bu yaşlanma, alkol aromasını yumuşatır ve viskiye, içinde depolandığı ahşap varilin kızarmış, dünyevi aromasını ve rengini emmesi için biraz zaman verir. Yaşlanma süresi ne kadar uzun olursa bitmiş ürün de o kadar pürüzsüz olur.

Kamu talebini karşılamak için ne kadar tedarik sağlanacağını tahmin etmeyi biraz zorlaştıran bu genişletilmiş yaşlanma süreci nedeniyle. Mağaza rafında gördüğünüz viski uzun zaman önce başladı. Yapımcı Markası durumunda, yaşlanma süreci yaklaşık altı yıl civarındadır. Bu, damıtık tüketicinin gelecekte altı yıl ne kadar viski isteyebileceğini tahmin etmesi gerektiği anlamına gelir.

Zihin okuma böyle kabataslak bir bilimdir ve Maker’ın Mark yapıcılarının popülaritesinin sıçramalar ve sınırlar içinde büyüyeceği ve bu talebin dışa doğru yapıldığı gibi olmasını sağlayacağı konusunda hiçbir fikri yoktu. Oldukça kırmızı mum mühürlü uzun boyunlu şişedeki Kentucky burbonu bu günlerde oldukça popüler. Aslında o kadar popüler ki, yapabildiklerinden daha hızlı satıyorlar.

Bu güzel bir soruna benziyor ve sorunun üstesinden gelmenin birkaç yolu var. Maker’ın Mark yapımcıları bununla başa çıkmayı seçti, ancak işareti kaçırdı.

9 Şubat 2013 tarihinde, 90 geçirmez Maker's Mark'ın herkesin sevdiği markanın sadece 84 kanıtla sulanacağı ve böylece şişe rafına koyup mağaza raflarına koyacağı açıklandı. Doksan geçirmez içki iksirin% 45 alkol ve% 55 su (ve söz konusu ruha bağlı olarak diğer tatlar) olduğu için, suyun% 3'ünün ilave edilmesi damıtımda büyük bir şey gibi görünmüyordu.

Ancak tüketicilere göre böyle iyi bir hamle değil. Maker's Markını lezzetli kokteyller ve highball'larda içen insanlar muhtemelen lezzette bir fark görmeyeceklerdi, ancak viskiimizi düzgün veya kayalarda sevenlerimiz orada bir fikir farklılığına sahip olabilirler. Sulu duyuru ile oluşturulan kamu kokusu, pazarlama stratejisini yeniden düşünmeye neden oldu.

Güzel haberler? 17 Şubat'ta, Maker’ın Mark'ın sadık hayranlarının sevdiği küçük ölçekli, 90 geçirmez burbon olarak kalacağı duyurusu geldi.

Ama bu Maker’ın Mark viski waffle'larına ne dersiniz? Hepsi sosta.

En sevdiğiniz gözleme veya akçaağaç şurubu ve bir çorba kaşığı tereyağı, tereyağı eritecek kadar sıcak olana kadar ısıtın. Mikrodalga bunu kolaylaştırır. Bunu ısı kaynağından çıkarın ve bir ya da iki çorba kaşığı Maker'ın Mark viski ile karıştırın. Miktarı kendi kişisel tercihinize göre ayarlayın. Bu tatlı güçlü şurubu en sevdiğiniz kreplerin veya waffle'ların üzerine dökün. Veya dondurma. Ya da sade kek. Veya. . . !