Manayunk Bira Fabrikası ve Restoran Başlıkları Hopfest

• Mayıs Ayı 17, 2024

24 Nisan Cumartesi idi ve Manayunk şehir merkezinin sokakları kaldırım kafeleri, pencere müşterileri ve yerel yiyecek ve içecek arayanlar ile dolup taşıyordu. Cerulean gökyüzü, 12 yıllık Manayunk Brew Fest Extravaganza olan Hopfest 2010 ile iyi uyum gösterecek bir öğleden sonra güneş ışığı vaat eden, arkadan aydınlatmalı bir yağlı boya yoğunluğu ile parıldadı. Michael Rose, ortak sahibi ve Genel Müdürü Manayunk Bira Fabrikası ve Restoranı Manayunk'taki Ana Caddede, adrenalinle dolup taşan, büyük bir festival müdavimleri dizisi, restoranın önündeki kaldırım boyunca ve bitişik vitrinler boyunca şişti.

Manayunk kelimesi, Lenape Yerli Amerikalıların dilinde türetilmiştir: Menen, içmek; Menewagen, içme; veya Mënetunk, içme yeri, veya içtiğimiz yer - Schuylkill ve Wissahickon Nehirlerinin birleştiği bu güzel konum - Doğa Ana'nın bir armağanı, hayatı sürdüren söndürme sularını kutlayan bu popüler içme mekanı için ideal nokta Manayunk Bira Fabrikası ve Restoranı.

Kapılar açıldığında, kalabalık sadece birden fazla iç barı doldurmadan, bol üst ve alt güvertelere dökülmeden ve Manayunk'in festivale tanım veren hoppy biraların önbelleğini örneklemek için tereddüt etmeden üst kattaki Nehir Kulübüne geçmeden biraz zaman aldı. Troegs, Zafer, Ithaca Bira, Memleketi İçecekler, Fegley Brew Works, Uçan Balık, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Bira, Yard's, Stoudt, Roy Pitz, Philadelphia Bira, Harvest Moon, McKenzie Brew House ve Appalachian Brewing. Her istasyonda en az iki seçim yapılırken, festivali tanımlayan dört saat içinde her stili tatmak imkansız olurdu, ancak bazıları böyle bir başarıya meydan okumaya hazırdı.

Manayunk Bira Fabrikası Başkanı Brewer Doug Marchakitus ve yardımcıları Jeff McCracken ve Bill Young tarafından hazırlanan biralara iki düzine bira fabrikası ve brewpubs ile yan yana servis edildi. Tatlıyı doldururken, diğer birkaç Philadelphia Bira tutkunu da cesaretini gösterdi: Mat Falco, Kurucu ve Yönetici Editör Philly Bira Sahnesi Dergisi, birayı gerçekten seven bu uzmanlara dergisinin örneklerini dağıtan canlı ekibi ile oradaydı. Jason Harris ve seninki (Carolyn Smagalski), Philly Bira Geek Yarışması, bira severleri 2010 Philly Bira Geek Yarışmasışimdi üçüncü yılında, bira merkezli ödüllerde 1.000 doların üzerinde kazanma şansı için. Yarı Finaller ve Finaller Manayunk Brewery & Restaurant tarafından sırasıyla Mayıs ve Haziran aylarında ağırlanacak. Philadelphia Weekly, iPhone üzerinden ulaşılabilen PW Happy Hour Guide ile paylaşıldı.

Hopfest 2010, Doug Marchakitus tarafından hafifçe vurulmuş The Hive Honey IPA'nın özel bir ateşi ile başladı ve Jeff ve Bill, bu hoptan ilk tatları için endişe duyan pırıl pırıl granit bar çevresinde arılar gibi yaşayanlara hizmet etmeye yardımcı olmak için el altında. annesi. Hive Honey IPA, bakır ışığın gossamer ışıltısını yayan, yüzeydeki ince beyaz kremalı bir tabaka ile kaplı göz zevkidir. Narenciye greyfurtun meyveli bir burnu, damak derhal yoğunlaşarak sizi içeri çeker. Yerel bir arı kovanından gelen ham balın tatlılığı ile zenginleştirilmiş özel maltlar ve Amerikan şerbetçiotu, daha fazla ve daha fazlası için istediğiniz tat tomurcuklarını tamamen yakalar. IBU'lar% 7.1 ABV ile 70'te ölçülür.

Hopheads en sevdikleri standbys'leri, yeni çıkan yaz mevsimlerini ve en son damak zımbalarını aradıkça canlı müzik dış güverteden havada sürüklendi. İster Sierra Nevada Summerfest, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish, ister Yards ödüllü ESA içiyor olun, atmosfer, iştahı hafifletmek için canlı bir yaz tadı olan hafif ve neşeli idi.

The Hive Honey IPA'ya ek olarak, Doug Marchakitus ve mürettebat en zorlu hophead'leri memnun etmek için seçmeli bir hop merkezli bira listesi hazırladılar:

Alpha Belgian IPA, Pasifik Kuzeybatı şerbetçilerinin reçine ağır, narenciye profiliyle kayısı, tropik meyveler ve muzun Belçika maya niteliklerine katılıyor.

Hop Phanatic İmparatorluk Amber Ale, zengin bir malt temeli ve Cascade, Columbus ve Centennial şerbetçiotu ile% 8,2 ABV ağırlığında bir üst patlama ile cama sıçradı.

Bira hakimleri Black Eye P.A.'nın bir oksimoron, ancak bir atlama şeridi ile birlikte koyu maltların derinliklerinden gelen doyurucu damak memnun edici etkilerle tartışmak yok.

California Dreamin’in Imperial IPA'sı soluk ales veya IPA'ların sınırlarını zorluyor.Gargantuan hop seviyeleri ve alkol, turuncu renk tonlarında kendilerini askıya alır, güçlerini damakta ipeksi bir vücutta gizler,% 8.5 ABV'de bir alkol çorapla.

Krook’un Değirmeni Amerikan Soluk Ale, iyi hazırlanmış bir oturum içicisi olarak ortaya çıkar, 2 sıralı soluk maltlar ve Kristal maltlar, nazik Amarillo ve Cascade atlamasından gelen çiçek karakteri için omurgayı oluşturur.

Kırmızı Çavdar Ale, narenciye Amerikan şerbetçilerine boğulmuş kristal maltın karamel tatlılığı ile harmanlanmış baharatlı çavdar lezzetiyle dili boyar.
Bill Pils parlak sarı renkte parlıyor, burnu temiz, soluk maltları süsleyen ve hızlı kuru bir sonla biten narin çiçeklerin asil hop nitelikleriyle dolduruyor.

Dokunma sırasında üç ek Manayunk lager Bohemian Blonde Munich Helles Style Lager, Schuylkill Punch Ahududu Lager ve Yunayers Altın Altın Ale ve Rauch E. Balboa Rauchbier ile birlikte Sylvester tarafından tasvir edilen kurgusal Philadelphia boksörüne eşlik etti. Akademi Ödülü Sahibi ve dizisi Stallone, “Rocky” - Gerçekten de Philadelphia'da olduğumuzu görkemli bir hatırlatma.

Şerefe!
Fotoğraflar (üstten): Head Brewer Doug Marchakitus bira kovanları Jeff McCracken ve Bill Young tarafından kuşatılan The Hive'a ateş ediyor; Hopfest 2010 dış mekan güvertelerine ve güneş ışığına sıçradı; Yard's Brewing ESA ve IPA; Dış mekan güvertelerinde Canlı Müzik; Victory Brewing'den Whitney Thompson; Keystone Homebrew ve Philly Beer Geek ile Jason Harris gelecekteki Philly Beer Geeks ile

12. Yıllık Manayunk Brew Fest Extravaganza'nın daha fazla fotoğrafı için Manayunk Hopfest 2010 adresindeki Facebook Albümümü tıklayın.