Eski Mısır'da Zeytin Ağacı

• Mayıs Ayı 19, 2024

Zeytin tarımı Girit'ten Mısır'a yayıldı. Mısır tanrıçası İsis, zeytin yetiştirme ve zeytinyağını Mısırlılara nasıl kullanacakları bilgisini kazandırdı.

Firavunlar Mısır'da zeytin ağaçlarının yetiştirilmesini teşvik ettiler. 2. yüzyıl Yunan tarihçisi Xenon'a göre, zeytin Mısır'da firavunların altında MÖ 1500-1300 dolaylarında yetiştirildi. Bununla birlikte, tüm kraliyet tanıtımına rağmen, ağaçlar o zamanlar diğer bazı ülkelerdeki kadar yaygın değildi. Zaman zaman yerli zeytinyağı üretiminin talebi karşılamak için yetersiz olduğu ve bu gibi durumlarda ülkenin bunu ithal ettiği biliniyordu. Mısır'ın MÖ 700-1400 civarında Moors'un altındayken Endülüs'ten petrol ithal ettiği bilinmektedir. Endülüs bölgesi kaliteli zeytinyağı nedeniyle bu dönemde yaygın olarak biliniyordu,

Günümüzde Siwa'nın bulunduğu Sahra Çölü'nde eski zamanlarda zeytin ağaçları yetiştirildi. Bölgede Berbers yaşıyordu. Mısır'ın bazı bölgeleri zeytinyağı için ürettikleri tuzu sattılar. Bölgede petrol için kullanılan bir amfora bulundu ve yaklaşık M.S. üçüncü yüzyıla tarihleniyor.

Yunanistan'da Mısır'da MÖ 332 civarında başladıktan sonra zeytinyağı kullanımı çok daha yaygın hale geldi. Büyük İskender'in gelişiyle ve Yunan asıllı Ptolemies'in çeşitli firavunları altında devam etti. Nereye giderse gitsinler, Yunanlılar, özellikle mutfak kullanımı için yüksek kalitede zeytinyağı istediler. Yerli olarak üretilen Mısır yağının Yunan standartlarını karşılamadığını hissettiler. Kleopatra'nın ölümü üzerine Mısır, Roma İmparatorluğu'nun bir eyaleti oldu. Romalılar Greko-Romen geleneğinin bir parçası olarak eski Mısır'da zeytinyağı kullanmaya devam ettiler.

Eski Mısırlılar, zeytinyağı ve sirke sosuyla servis edilen sebzeleri sevdiler. Yağı fasulye yemeklerinde ve sebze güveçlerinde de kullandılar.

Eski Mısır'daki ölülerin cesetleri, mumyalama hazırlığı için yağ ile yağlandı. Eski Mısırlılar, yas tutanlar tarafından mezarlarda bırakılan cenaze buketleri için seçilen ürünlerden biri olarak zeytin dallarını kullandılar.

Arkeologlar Kral Tut’un türbesinde çelenk buldular. Bunlar, çeşitli çiçeklerle birlikte zeytin ve söğüt gövdelerinin dokunmasıyla yapılmıştır. Mezar ayrıca zeytin yaprağı buketleri ve diğer bitki materyalleri içeriyordu.

Arkeologlar, Mısır'ın Karanis kentindeki eski bir Greko-Romen bölgesinde bir petrol pres odası buldular. Zeytinleri bastırdıktan sonra kalan zeytin prizi deponun bir köşesine yığılmıştı. Prinin neden kurtarıldığına dair belirsiz görünüyor. Uzmanlar muhtemelen hayvanlara verileceğini veya yakıt olarak kullanılacağını düşünüyor.

Video Talimatları: Big Win?! Trying Dollar General's Ridiculously CHEAP Art Supplies... (Mayıs Ayı 2024).