Her gün Omega-3'ler
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir Akdeniz diyeti yemek alerjinizi azaltabilir mi? Jüri hala bu konuda, ancak bir araştırma biyokimyacı ve gıda bilimcisi olan Apostolos Pappas'a göre, iltihabı azaltmaya, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve alerjinize yardımcı olabilecek genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Akdeniz diyeti meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, balıklar ve zeytinyağlarında yüksektir ve kırmızı şarapta ılımlıdır. Geniş bir araştırma grubu, bu diyet planının kilo verme, uzun ömür, kalp sağlığı ve zihinsel sağlığı kolaylaştırabileceğini ve kanser, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabileceğini doğrulamaktadır.

Omega-3 yağ asitleri ve alerjiler üzerindeki etkileri araştırılmamıştır, ancak Pappas, Akdeniz diyeti gibi bir diyetin “alerjilerin neden olduğu iltihaplanmayı hafifletebileceğini” teorize etmektedir. Omega-3'ler antienflamatuar özellikleri nedeniyle incelenmiştir ve somon ve diğer yağlı balıklar, fındık ve tohumlar ve keten tohumu yağı gibi gıdalarda bulunur.

Diyetiniz Akdeniz nasıl? Diyetinizi içeren aşağıdakilerin her biri için kendinize bir puan vererek diyetinizi değerlendirin. 7-9 arası puanlar diyete yüksek oranda bağlı olduğunu gösterir.

Sebze (patates hariç), günde 4 veya daha fazla porsiyon.
oMeyve, günde 4 veya daha fazla porsiyon.
oTüm tahıllar, günde 2 veya daha fazla porsiyon.
o Fasulye (baklagiller), haftada 2 veya daha fazla porsiyon.
o Somun, haftada 2 veya daha fazla porsiyon.
oBalık, haftada 2 veya daha fazla porsiyon.
oKırmızı ve işlenmiş et, günde 1 veya daha az porsiyon.
o Sütlü yiyecekler, günde 1 veya daha az porsiyon.
Alkol, kadınlar için günde ½ ila 1, erkekler için 1-2.

Pappas, Omega-3'lerin sayısız sağlık yararları hakkında yazıyor ve Saint-Tropez Diyeti adlı kitabında Akdeniz diyeti için bir yemek planı hazırlıyor. Pappas, “Akdeniz diyetinin zengin olduğu Omega-3 yağ asitlerinin alımını teşvik ediyoruz, çünkü bunlar bilinen bir anti-enflamatuar.

Daha iyi sağlık için Pappas'ın reçetesi: rafine edilmiş tahıllarda, bitkisel yağlarda, otla beslenmemiş hayvanlarda ve pişmiş mallarda bulunan etlerde daha fazla Omega-3 ve daha az Omega-6 yiyin. Amerikan diyeti kitabında tam bir değişim geçirir ve Pappas, anlaşılması kolay araştırmalarla değişikliklerin mantığını destekler. Akdeniz diyetiyle ilgili ilk çalışmayı 1986'da, zeytinyağı ve diğer tekli doymamış yağlar açısından zengin diyetler tüketenlerin kalp hastalığından en düşük ölüm oranlarına sahip olduğunu buldu.

Akdeniz diyetinin ek faydaları şunları içerir:
• Daha yavaş yaşlanma.
•Düşük kan basıncı.
• Cilt ve dokularda sistemik inflamasyonda azalma.
• Şeker hastaları arasında kan şekerini kontrol etme yeteneğinin artması.
• Depresyonda azalma.
• Omega-3'lerde bol miktarda bulunan gıdalar, A vitamini bakımından zengin gıdalarla birleştirildiğinde metabolizmada bir artış.

Pappas'ın alerji hastalarına fayda sağlayabilecek diğer bazı önerileri, antienflamatuar ve anti-alerjik özelliklere sahip oldukları için polifenoller ve flavonoidler içeren daha fazla yiyecek yemektir. Polifenoller çay, fındık ve meyvelerde bulunur ve flavonoid kaynakları arasında meyveler, otlar, sebzeler, çay ve kırmızı şarap bulunur.
















Video Talimatları: Her Gün Balık Yağı Kullanın, Vücudunuzun Nasıl Değiştiğini Görün (Ekim 2021).