Salamura Şeftali ve Diğer Tarifler

• Mayıs Ayı 21, 2024

Birçok yiyecek salamura edilebilir ve bazı evlerde her yıl renkli şeftali, armut, erik, nektarin, bamya, yumurta ve daha fazlasını içeren renkli kavanozlar bulacaksınız! Salatalık sadece lezzetli küçük ikramlara dönüştürülmekle kalmaz, aynı zamanda her yıl salamura edilmiş çok çeşitli yiyecekler bulacaksınız.

Yiyecek aramalarında bıldırcın yumurtası, pancar, diğer yumurta, bamya, soğan, şeftali ve hayrete düşecek daha birçok şey buldum.

Ev pişirme sitemiz, elinizi denemek istiyorsanız veya sadece iyi tarifler arıyorsanız, ev konserve için birçok harika tarif ve ipucu sunuyor. //www.coffebreakblog.com/site/homecooking

İşte denemek için birkaç harika konserve tarifleri ...

Salamura Şeftali

4 c. şeker
1 c. Beyaz sirke
1 c. Su
2 yemek kaşığı karanfil
4 kilo taze clingstone şeftali, beyazlatılmış ve soyulmuş
5 tarçın çubuğu
5 steril kavanoz

Şeker, sirke ve suyu büyük bir tencerede birleştirin ve kaynatın. 5 dakika kaynatın.
Her şeftali içine bir veya iki karanfil bastırın ve kaynar şurup içine yerleştirin.
20 dakika veya şeftali yumuşayana kadar kaynatın.
Kaşık, steril kavanozlara şeftali yapar ve ağız kenarından 1/2 inç'e kadar sıvı ile doldurulur.
Her kavanoza bir tarçın çubuğu koyun.
Jantları temiz kuru bir bezle silin ve kapaklar ve halkalarla kapatın.
Sızdırmazlık için 10 dakika sıcak su banyosunda işleyin.

Bamya turşusu

2 lbs taze bamya, yıkanmış ve kesilmiş
9 küçük acı biber, taze veya kurutulmuş (acı)
9 büyük diş sarımsak
3 yemek kaşığı dereotu tohumu
4 c. % 5 asit beyaz sirke
4 c. Su
1/2 c. konserve tuzu
1/4 c. şeker

9 pint boyutunda sıcak kavanozların her birinde (geniş ağız kavanozlarını tercih ederim), 1 biber, 1 büyük karanfil sarımsak ve 1 çay kaşığı dereotu tohumu koyun.
Paket kavanozun üstünden 1/2 "içinde kavanozlara bamya yıkadı.
Sirke, su, konserve tuzu ve şekeri kaynatın.
Sirke karışımını bamya üzerine dökün, tekrar kavanozun üstünden 1/2 "içinde doldurun.
Hava kabarcıklarını giderin.
Kavanozun kenarını silerek temizleyin ve kapakları ve vida bantlarını takın.
Sıcak su banyosunda 10 dakika bekletin.
Yaklaşık 9 pint yapar


Çoğu yerde büyük bir güvenli konserve kılavuzları ve ipuçları alabilirsiniz yerel bir uzatma ofisi var, bu yüzden konserve şeylere alışkın değilseniz orada başlayabilirsiniz.
Bunun için harika bir site burada olurdu:
Turşu için başka bir harika site aşağıda listelenmiştir.
//www.howtopickle.com/

Video Talimatları: ŞEFTALİ KONSERVE NASIL YAPILIR? TÜM YIL BOYUNCA ŞEFTALİNİN DOĞAL TADINA VARIN/ŞEFFAF MUTFAK (Mayıs Ayı 2024).