Polonya Paskalya kutlamaları

• Mayıs Ayı 2, 2024

Paskalya Polonya'da yaygın olarak kutlanan bir tatildir - birçokları tarafından Noel'den daha önemli bir dönem olduğu düşünülmektedir. Aile, meditasyon ve kilise ziyaretleri için feda edilen zamandır. Bununla birlikte, yıllar boyunca, Polonya halkı kendi Paskalya geleneklerini ve bazen sadece ülkenin belirli bölgelerine özgü veya sadece annelerden kızlarına teslim edilen bir aile geleneği olan yiyecek ve tarifler geliştirdi.
Bölge ne olursa olsun, Paskalya sırasında her evde yaşam, doğurganlık ve umudun sembolü olduğu için haşlanmış yumurta bulunur. Bununla birlikte, Paskalya yumurtaları süslenmiştir - ve yıllar boyunca Polonyalılar bu süslemelerin çeşitli türlerini yaratmıştır. Bunlar basitçe renklendirilebilir, önceden balmumu ile kaplanabilir veya boyandıktan sonra çizilebilir, bazı insanlar onları boyarken diğerleri yün ipliğine yapışır. Bunun dışında, kendi zarif yumurta modellerine sahip bazı bölgeler var - bazıları sanatsal zanaat haline geldi ve Paskalya hazırlığının tüm faaliyeti güçlü aile geleneğidir.
Ailemin sanatsal yetenekli üyeleri yok, bu nedenle Paskalya yumurtalarımız basit. Onları kırmızımsı renk kazanmalarını sağlayan kırmızı soğan yaprakları ile suda kaynatıyoruz. Daha sonra bir tıraş bıçağı alır ve üzerlerinde çeşitli desenler çizeriz - çiçekli olanlar, konağın görüntüsü veya basitçe “Yahya'yı övelim” anlamına gelen bir “Alleluja” (Hallelujah) işareti.
Paskalya yumurtalarının hazırlığı genellikle İyi Cuma günü gerçekleşir, çünkü cumhurbaşkanı rahip sepetlerde kiliseye getirilen yiyecekleri kutsar. Sepetlerin kutsaması, genellikle sabahtan öğleden sonraya kadar tüm kiliselerde gerçekleşir. Bahsedilen yumurtaların yanı sıra - yiyecekler arasında ekmek, sosisler, tatlılar, tuz veya şeker, alçı veya plastikten yapılmış Paskalya (tavşan, kuzu veya tavuk gibi) sembolleri de bulunabilir. Sepetler boxtree dalları ile süslenmiş ve masa örtüsü veya bardak altlığı peçete ile kaplanmıştır (o an için özel olarak tutulur).
Her Polonya ailesinin evinde bulabileceğiniz geleneksel yiyecekler arasında rendelenmiş yaban turpu, at turp ile karıştırılmış pancar veya “Babka Wielkanocna” (bazen kuru üzüm, diğer lezzetlerle doldurulmuş maya keki ve tadı portakal veya Limon).
İnsanlar çocuklardan yaşlılara kadar Kutsal Cumartesi kilisesinde toplandıklarında, papazın gelmesini ve getirdikleri yemeği kutsamasını beklerler. Rahip tüm sepetleri kutsal suyla serpiştirir ve daha sonra yiyecekler, Pazar günü geleneksel olarak tüketilmek üzere eve getirilebilir.
Tabii ki birçok Paskalya geleneği Polonya'nın her yerinde farklıdır ve bazen belirli bölgelerde yaşayan diğer milletlerden etkilenir. Örneğin bazı bölgelerde geleneksel kek Mazurek'tir (genellikle bir hamur işi veya gofret üzerine yapılan ve lezzetler veya diğer malzemelerle kaplı düz kek) ve insanlar yumurtaları çocuklardan saklarlar, böylece onları aramaktan zevk alırlar. Geleneklerdeki küçük farklılıklar ne olursa olsun, tüm Polonyalılar Paskalya sırasında “Wesolego Alleluja” ifadesiyle (“Mutlu Hallelujah” anlamına gelir) birbirlerini selamlarlar.

Video Talimatları: POLONYA'DA PASKALYA BAYRAMINI POLAKLAR İLE KUTLADIM (Mayıs Ayı 2024).