İşlenmiş gıdalar

• Mayıs Ayı 16, 2024

Ebeveynlerin çocuklarına işlenmiş, hazır ambalajlı atıştırmalık yiyeceklere sınırsız erişim sağladığını gördüğümde beni şaşırtıyor. Cipsler, granola barlar, tahıllar, meyve derileri, krakerler, enerji çubukları, kurabiye ve meyve suları, çeşitli “doğal” versiyonlar da dahil olmak üzere, diyetlerimizde günlük ücret değildir ... özellikle büyüyen çocukların diyetlerinde değil.

Fabrikada yapılan atıştırmalık yiyecekleri düzenli olarak tüketmek, tat almak için daha fazla şeker, tuz ve yağ gerektiren tat tomurcuklarını değiştirir. Bu nedenle, çocukların sürekli kilo kaybı zorlukları olan seçici yiyiciler ve yetişkinler olduklarını görüyoruz. Hazır ambalajlı yiyecekleri stoklarken, sizin ve çocuklarınızın buzdolabınızdaki ürün kutusunda bulunanları tercih edeceğinizi fark edebilirsiniz.

İşlenmiş gıdalarda bulunan sağlığa zararlı bileşenlerden bazıları şunlardır:

Zenginleştirilmiş Ağartılmış Un / Zenginleştirilmiş Buğday Unu- Çoğu ekmek, tahıl ve granola barlarından yapılır. Bu sağlıksız bileşen, kimyasal olarak ağartılmış ve sentetik vitaminlerle yüklenmiş besin maddelerinden arındırılmıştır. Çoğu çocuk günlük olarak zenginleştirilmiş undan yapılmış bir şey yiyor.

Şeker- Basitçe söylemek gerekirse, rafine şeker bir ilaçtır. Kum benzeri bir dokuya sahip beyaz yapmak için kimyasallarla yüksek oranda işlenir. Oldukça bağımlılık yapar (sadece diyetinizden çıkarmaya çalışın ve ne tür bir çekilme belirtileri geçirdiğinizi görün!). Beslenmesi yok, sadece kalori var. Ortalama bir Amerikalı çocuk haftada 5 kilo şeker tüketiyor! Konserve çorbalardan salata soslarına kadar hemen hemen her işlenmiş gıdada şeker bulunabilir.

Yapay tatlandırıcılar- Splenda yapay şeker ikamelerinin en yeni versiyonudur. Şekerden yapılmaz! Klor ile kimyasal olarak bağlanmıştır ve bilinen iki karsinojen olan DDT ile benzer özelliklere sahiptir. En iyi şeker yerine Agave bitkisinden Agave Nektarı gelir. Şekere çok benzer ve bal ve akçaağaç şurubu için de harika bir alternatiftir.

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu- Bu şekerden daha kötü! Ancak bu, şekerle yapılan bir şeyi tercih etmeniz gerektiği anlamına gelmez! HFCS 1980'lerde ucuz bir tatlandırıcı olarak geliştirildi. Kan şekerini rafine şekerden bile daha fazla arttırır.

Kısmen Hidrojene Yağlar- Sadece bir gram Trans Fat, kalp hastalığı riskinizi o gün için% 20 artırır. Amerikalıların çoğu “Trans Fat Free” ürünlerini seçtiklerinde bile 5 veya daha fazla gram alıyor. Etiketlerinizi okuyun! “Trans Fat Free” etiketini kullanan üreticiler, bu etiketlemeyi ürünlerinde gramdan daha az Trans Fat ile kullanma yeteneğinden yararlanırlar.

Yapay Gıda Boyaları ve Aromaları- hiperaktivite, EKLE, öğrenme güçlükleri ile bağlantılı olması. Bunlar ticari olarak buzlu kek, popsicle, ekmek kızartma makinesi hamur işleri, jelatin, vb. Bulunan saf kimyasallardır. Çoğu çocuk evde, okul kutlamalarında ve doğum günü partilerinde haftalık olarak yiyor.

Hazır ambalajlı atıştırmalık yiyecekler ve içecekler, "hepsi doğal" olsun ya da olmasın, taze çiğ, meyve ve sebzelerin ve taze sıkılmış meyve sularının yerini tutmaz. İşlenmiş atıştırmalık yiyecekler hızlı ve kullanışlı olsa da, sağlığımıza uzun vadede zarar veren bileşenler içerir.

Evinizdeki işlenmiş gıdaları ortadan kaldırın veya büyük ölçüde azaltın ve taze meyve ve sebzeleri stoklayın!

Video Talimatları: İşlenmiş gıdalar beyne zararlı (Mayıs Ayı 2024).