Sıcak Çikolata Tarifi

• Nisan 29, 2024

Yetişkin bir a, um, çift Yıllar önce, acımasızca ve kararlı bir şekilde kendimi belirli tarifleri geliştirmek ve mükemmelleştirmek için uyguladım. Bunlar arasında sıcak çikolata var. Ellerimi (yasal olarak) alabileceğim her türlü çikolatayı denedim, yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt, krema ile uğraştım. Bir süre benim tercihim toz yerine çikolata parçalarıydı, ayak parmağımı nane havuzlarına daldım, ama sonunda buna geldim… ve bunu sizinle paylaşıyorum. Yani bu miktar, tipik bir soğuk haftasonu sabahı yedi kişilik ailem için yaptığım şeydi (örneğin, bu). Bu herkesin biraz bir surat kaldı. Birkaç kişi ile bir tür kutlama yapmaya hazırlandığımda, bu boyutta bir iki parti daha yapacağımı biliyorum. Ve partinin büyüklüğü ve sütün soğukluğu nedeniyle, ısınması için uzun bir süre, belki de bir saate kadar zaman planlayın. Sıcaklığı yükseltmek için cazip olmayın, ya da muhtemelen kimsenin içmeyeceği kavrulmuş çikolata ile sarılırsınız ve bundan sorumlu tutulamam!

malzemeler

Dutch C Hollandaca İşlenmiş Kakao Tozu (Hollanda'nın işlenmiş ve doğal bir karışımı olan Hershey'nin Özel Koyu Kakao Tozu'nu gerçekten seviyorum. Alternatif olarak, doğal olarak iyidir.)
½ çay kaşığı İnce Deniz Tuzu
1 çay kaşığı Tarçın
½ C Sıcak Su
1 1/3 Bardak Şeker
12 Bardak Süt
2 çay kaşığı vanilya

1. Kakao Tozu, tuzu ve tarçını Hollanda büyük bir fırın boyutunda tencerede karıştırın.
   Suyu karıştırın ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar Orta derecede ısıtın. Şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynatmak zorunda değil, ancak şeker çözülme yolunda iyi olmalı ve karışım size bir şişeden çikolata şurubunu hatırlatmalıdır (ama soooo çok daha iyi - ve korkmayın, hepsi bitti!)


2. Sütü ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sıcaklığı Orta düşük seviyeye düşürün ve çok sıcak olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, ancak kaynatmayın.


3. Ateşten alın ve Vanilya'da karıştırın. İle süsleyin — lütfen, sıcak çikolataya ne koyacağınızı gerçekten bilmiyormuşsunuz gibi?

Karnınız mutlu olacak kadar sıcak ve dolu olsun, ama hasta olacak kadar sıcak ve dolu olmasın!

Video Talimatları: ????Sıcak Çikolata Tarifi | Kış Akşamı İçinizi Isıtacak Evde Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır? (Nisan 2024).