Cassis Sorbe Ferahlatıcı Tarif

• Mayıs Ayı 7, 2024

Belirgin Fransız olan popüler bir yaz ikramı Sorbet. Sorbe, süt veya krema içermemesi nedeniyle dondurma ve şerbetten farklıdır; genellikle meyve suyu veya meyve püresi ve gerektiğinde biraz tatlandırıcıdan yapılır. Çikolata veya şaraptan da yapılabilir. Sorbe ayrıca dondurma veya şerbetten daha yumuşaktır, çünkü genellikle likör veya başka bir alkol içerir, bu da katıların donmasını önler.

Paris'e son ziyaretimde, Eyfel Kulesi'nin yakınında Rue Cler adlı muhteşem bir açık pazar keşfettim. Burada ilk gerçek Fransız sorbe tadı Rue Cler oldu. Bir şeker koni içinde sunulan ve kesinlikle blown away Cassis Sorbet, bir kepçe emretti! Bu, bakkalın dondurucu bölümünde satın alınabilecek bir hoşgörü değil; ev yapımı olmalı. Denedikten sonra, otomatik dondurma makinesi kullanılarak mükemmel bir versiyonun hızlı ve kolay bir şekilde yapılabileceğini buldum. Dondurulmuş meyveler şeker karışımını soğutur, bu nedenle önceden soğutma yoktur. Zamandan kazanmak için gıda değirmenimi de kullanmayı seviyorum; alternatif olarak meyveyi bir süzgeçten geçirebilirsiniz.

Cassis (prounounced [kah-SEES]), Crème de Cassis adı verilen likör hariç, ABD'de bulmak neredeyse imkansız olan siyah frenkilere atıfta bulunan Fransızca kelimedir. Frenk üzümü yoğun bir şekilde lezzetlendirilir ve kesin lezzet diğer meyvelerle çoğaltılamaz. Ancak, dondurulmuş meyvelerin (böğürtlen, yaban mersini, ahududu ve / veya marionberries - çilek olanları değil) markette kabul edilebilir bir ikame yapın.

İnanılmaz ve ferahlatıcı bir yaz uygulaması için dört basit malzemenin (bu arada yağsız içerikler) bu kadar hızlı bir şekilde nasıl bir araya gelebileceğine şaşıracaksınız. Aimez!

Kolay Cassis & Berry Şerbeti

6 Porsiyon

1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
4 su bardağı dondurulmuş çilek, (çilek olmadan 3 meyve karışımı)
1/4 su bardağı Creme de Cassis

1. Şekeri ve suyu büyük bir tencerede kaynatın.


2. Şeker iyice eriyene kadar karıştırın.


3. Isıyı kapatın ve dondurulmuş meyveleri ekleyin.


4. Şeker karışımını soğuyana kadar karıştırın.


5. Creme de Cassis'i ekleyin.


6. Karışımı bir gıda değirmeninden (en kolay) veya ince bir süzgeçten geçirin.


7. Karışımı bir otomatik dondurma makinesinin kasesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.

Sunum Başına Tutar
Kalori 79 Yağdan Kalori 0
Toplam Kalori Yüzdesi:
Yağ% 0 Protein% 0 Karb. 100%

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 0 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 0 mg
Toplam Karbonhidrat 20 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 17 g
Protein 0 g

A Vitamini 0% C Vitamini 1% Kalsiyum 0% Demir 0%


Amazon'dan Cuisinart Otomatik Dondurma Makinesi Satın Alın
Amazon'dan Mutfak Yardım Mikseri için bir Dondurma Makinesi Eki Satın Alın
Amazon'dan Cuisinart 2 quart Dondurma Makinesi satın al
Amazon'dan bir Foley Gıda Fabrikası satın alın
Amazon'dan Emanuel # 190 Gıda Fabrikası Passatutto Gıda Fabrikası satın alın