LİMON ile tarifler

• Mayıs Ayı 19, 2024

Bir kapta limon ağacı yetiştirmeyi denedin mi? Umarım - o kadar kolay bir öneri ki, herhangi bir anlamı ve doğru koşulları olan herkes buna düşecektir! Limon kelimesinin aslında henüz bir sözlükte çok yönlülük anlamına geldiğini düşünüyorum.

Bu küçük tarif seçimi, tat tomurcuklarınızı baştan çıkarmak için yeterli olabilir. İyi eğlenceler. Zaten denenmiş ve test edilmiş kendi sürümleriniz olabilir, ancak bunları denemezseniz hepsi iyi çalışır.

LİMONİ ZEYTİNYAĞI:
Kuskus ve kinoadan pilav ve fırında patates ve kızartılmış sebzelere ve salatalara kadar her türlü şey üzerine "je ne sais quoi" i yemeğe ekler ve böylece servis edilen her şeyi lezzetlendirir. Çok güzel bir hostes hediyesi yapar.

250 ml sızma soğuk preslenmiş zeytinyağı alın ve 4 adet soyulmuş diş sarımsak ve 3 - 5 adet mumlanmamış limon kabuğu rendesi ekleyin (ince bir şekilde soyun, ilikten kaçının). Bu karışımı paslanmaz çelik bir tencereye koyun ve 30 dakika boyunca yavaşça ısıtın. Kaynamaya veya kaynatmaya izin vermeyin. Ardından ısıyı çıkarın ve tamamen açığa çıkmasına izin verin (veya herhangi bir nedenle örtmeniz gerekiyorsa “nefes alabilen” muslin bezi kullanın).

Aromalı yağ soğurken, birkaç dal taze organik kekik alın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika boyunca yavaş bir fırında (275F) kendiniz kurutun. Kurutulmuş kekiyi soğutulmuş yağa ekleyin ve sterilize edilmiş karanlık bir şişeye dökün, karıştırın, bir gün bekletin ve sonra yemeğinizi lezzetlendirmek için kullanmanın tadını çıkarın. Yaklaşık iki hafta sürer - bu yüzden sadece masanıza uyacak kadar yapın. Emin olmak için lezzetli ve ince.

LİMON BİTKİ TUZU
Bu soooo güzel limon eklemek isteyebilirsiniz bir şey üzerine serpilir ... ızgara balık, tavuk, sebze veya salata - nefis yüksekliklere yemek kaldırmak için başka bir kolay yolu. Yapması zaman alır, ancak çabaya değer. Limon kullanmayı tercih ederim, ancak limes, portakal veya narenciye karışımı da işe yarıyor. Başka bir hostes hediyesi mi? Evet.

Fırını önceden 225F'ye ısıt. Bir bardak Limon Otu Tuzu için 2-3 organik mumlanmamış limonları rendeleyin ve fırında fırın kağıdıyla kaplı bir tepsi üzerinde kurutun. Lezzet tamamen kuru ve ufalanana kadar yavaşça yapın (bir saat artı bir miktar). Bazı taze bitkileri, yaklaşık 1 T phat ’Tbsp elde edecek kadar ince doğrayın. taze maydanoz, kekik ve biberiye. 1 su bardağı kaba deniz tuzu alın (veya Maldon pullarını kullanın) ve lezzet ve otlar ile biraz kaba karabiber ekleyin, karışımı mutfak robotunuza koyun ve bir dakika kadar nabız alın - tuzu istediğiniz kadar ince alın olması gibi. Hepsi bu - bu kadar kolay. Hava geçirmez cam kavanozlarda yaklaşık 8 hafta kadar iyi saklar.

Bu arada, hızlı akan iodated tuz bu tarifle işe yaramayacak ve mumlanmamış limon (veya başka bir narenciye) bulamazsanız, meyvelerinizi yaklaşık 30 dakika boyunca güçlü beyaz sirke suyuna batırın, ovalayın ve kurulayın onları zesting önce tamamen kapalı. PS S Kuyruğunuza bir yağma koyun ve atmadan önce biraz kurutulmuş chillie gevreği ekleyin ve bu karışımı karideslerin üzerinde kullanın. Göksel!

gremolata
Bunu yapmak için bir tarife bile ihtiyacınız yok - ve daha önce de karşılaşmış olabilirsiniz - ancak yapmadıysanız, yöntem burada. Geleneksel karışıma yapabileceğiniz bazı değişiklikler var (turuncu lezzet ve / veya tost çam fıstığı eklemek gibi), ancak aslında Gremolata limon kabuğu rendesi, düz yapraklı maydanoz ve taze sarımsaktan yapılır.

Kullanımları? Birçok! Izgara et, kuzu veya dana yahnisi üzerine serpin; eritilmiş tereyağı ve parmesan ile makarna üzerine servis yapın ... hatta bazı pizzalara ekleyin. Gremolata birçok yerde iyi hizmet veriyor. İhtiyacınız kadar yapın, ancak her seferinde taze yapın ve malzemelerin 2 ila 1'e 2 oranını koruyun ... iki ölçü ince kıyılmış maydanoz, bir ölçü limon kabuğu rendesi ile iki diş taze kıyılmış sarımsak.

KORUNAN LİMONLAR
Peki burada, özellikle Fas veya Orta Doğu yemekleri servis edilirken yemeklerinizi çıkarmanız için yapmanız gereken başka bir kolay şey var. Ben de günlük yeşil salatalara kabuğu eklemeyi seviyorum.

4+ organik ve balmumu içermeyen limon, 4+ yemek kaşığı kullanın. kaba öğütülmüş deniz tuzu ve 4 limon suyu (kabukları için 4+ ve suyu için 4+). Üst ve kuyruk limonları dörtte bir kesiniz mümkün olduğunca az yer bırakarak diğerinin üstünde ve yanında. Gerçekten ezin! Kavanozu taze limon suyu ile doldurun, kapatın ve düşünmek için yaklaşık 3 gün bekletin. Bundan sonra, kavanozu açın, meyve suyunun yarısını dökün ve taze meyve suyu ile doldurun, tekrar kapatın ve yaklaşık 4 hafta boyunca serin bir yerde (buzdolabında değil) bırakın. Bazı insanlar bir çay kaşığı şeker, bazı kızarmış kişniş tohumu ve hatta chillie gevreği ekler, ancak bu kişisel bir seçim olacaktır.

Kullanmak için, ihtiyacınız olan her şeyi kavanozdan çıkarın, posayı kazıyın (kullandığınız kabuk) ve dilimlemeden veya doğramadan önce kısa bir süre durulayın. Zing, kalbinizin iplerine gidecek!

LIMONCELLO (Limon Likörü)
Bunu partinizi yapmayı planlamanızdan yaklaşık üç hafta önce yapın, ancak kendi Limon Likörünüzü yapmak için bir partiye ihtiyacınız olmadığını bilin - herhangi bir akşamı bitirmek veya bir veya iki kokteyl yapmak için iyi bir yoldur.

Yaklaşık bir buçuk litre Limoncello yapmak için 10-12 organik limon alın ve cildi çok ince bir şekilde soyun (acı ilikten kaçının) ve bunları bir litre votkaya batırın; bir cam kavanoz / kase kullanın ve 10-20 gün demlenmeye bırakacak bir keten (veya benzeri) bezle örtün. Likör sarımsı hale geldiğinde (ve günler geçtikçe, gelişen koku muhteşem!) Kabuğun renginin çoğunu kaybedecektir. su ve 3 bardak beyaz şeker (bunu nasıl yapacağınızı biliyorsunuz eminim). İyice karıştırın, gerekirse tekrar süzün, sterilize salıncaklı şişelere dökün ve oda sıcaklığında yaklaşık 3 hafta karanlık bir yerde bırakın. Sabırlı olun, beklemeye değer! Olgunlaştıktan sonra Limoncello'yu dondurucuda saklayın ... yüksek alkol içeriği nedeniyle donmaz. Buzlu fondip bardaklarında servis yapın. İç çekmek.

................................................................................

RAHAT ZİYARETÇİ… ve sadece göz atmak? Neden Container Garden bültenine kaydolmuyorsunuz? Konteyner bahçenizde ne kadar alan veya kaç tencereniz olduğu, hatta ne kadar zamanınız olduğu önemli değil; önemli olan, hatırlatıcılarımızı ve iyi tavsiye ve fikirlerimizi tek bir ilginç makalede almanızdır.

Video Talimatları: ERTESİ GÜNE KALMAYACAK TATLI ????Limonlu Tatlı Tarifi ???? (Mayıs Ayı 2024).