DOMATES ile tarifler

• Mayıs Ayı 17, 2024

Mutfakta bir domatesin çok yönlülüğü hiç bitmiyor gibi görünüyor, bu nedenle kendi yetiştirdiğiniz veya organik domates mahsulünüzle ne yaparsanız yapın sonuçların tadını çıkarın!

Domates kullanan yüzlerce tarif var - ve elbette, yemek yapmayı seven herkesin kendine ait olacak. Aşağıda farklı olabilecek deneyebileceğiniz dört tarif var.

YEŞİL DOMATES VE İNCİR KUPALAR (18 yapar)
Bu kesinlikle ev hakkında yazmak için bir kek tarifi! Nemli, lezzetli ve çok daha cömert!

Fırını önceden 350F'ye ısıtın ve pişirme spreyi kullanarak ve kağıt kek kapakları ile astarlayarak çörek tavaları hazırlayın.

8 oz al. özlü ve çeyrek yeşil keskin domates (Ruby Teyze Alman Yeşilleri veya Kireç Yeşil Salata domatesleri iyi çeşitlerdir) ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir fincan şekeri, ½ fincan bitkisel yağı ve 2 büyük yumurtayı büyük bir kaseye koyun. İyi karıştırılana kadar yüksekte dövmek için bir el çırpıcı kullanın.

Bu karışıma domates püresini ve 2 TSP portakal kabuğunu karıştırın. 2 su bardağı elenmiş kabartma unu bir çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı tarçın, az miktarda bir çay kaşığı tuz ile karıştırın ve bu kuru malzemeleri domates karışımına ekleyin ve azami hızda karıştırın (fazla dövmeyin) ). Buna bir bardak taze doğranmış incir ve yaklaşık 2/3 bardak doğranmış cevizli fındık ekleyin.

Hamuru hazırlanan çörek tavalarına kaşıklayın ve 20 dakikadan kısa bir süre boyunca veya tahta bir şiş, üzerine yapışan nemli kırıntılarla (ham hamur değil) çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve tavada 5 dakika bekletin, sonra çıkarın ve tel kek raflarında tamamen soğumasını bekleyin.

4 oz birleştirerek buzlanma yapın. ½ çay kaşığı vanilya özü, 1 ¼ bardak pudra şekeri ve bir tutam tuz ile krem ​​peynir. Pürüzsüz olana kadar bunu iyice çırpın ve cupcakes buzlanma ile yayın ve süslemek için taze incir dilimleri veya ince doğranmış fındık kullanın. Misafirleriniz bunları tattığında mutfağa geri döneceğinizi söylediğim için üzgünüm!

SALATA EN KİRAZ DOMATES İLE SICAK MAKARNA TWIRL'LERİ (4 kişilik)

Bu taze salade pişmiş pişmiş makarna ile servis edin (üç renkli makarna güzel görünür). Salade için 3 bardak yarıya kiraz domates alın (eğer isterseniz dörde bölün) ve aşağıdakileri ekleyin.
Bir ince doğranmış taze soğan (soğancık), 2 TBS kapari (henüz kendi başınıza yaptınız mı?); 10 kadar çekirdeksiz siyah Kalamata zeytini; Bir ezilmiş sarımsak karanfil; 6 veya yırtık fesleğen yaprağı; tat vermek için taze öğütülmüş tuz ve karabiber ve bir balsamik sirke ile 3 TBS en iyi zeytinyağı. Bunu karıştırın (temiz parmaklar iyidir) ve sıcak makarnanın üzerine dökün. Biraz iyi kırmızı şarap ve biraz da ekmek ekleyin - ah benim! Zeytin, sirke ve kapari bırakarak ve köri için bir sambal olarak kullanmak için rendelenmiş taze nane ekleyerek tarifi uyarlayın.

KAVRULMUŞ DOMATES ÇORBASI (4 kişilik)

Bu tarif için domatesleri kızarttığınızda, ekstra doğal tatlılık ve lezzet artar. Bu çorbayı yapmak için gereken az çabadan elde edilen sonuçlar, işlenmiş bir gooey endüstriyel çorbası konservesi açmaktan çok uzaktır (üzgünüm Campbells!)

Bir kilo yarı olgunlaşmış roma veya erik domates alın, bir TBS zeytinyağı üzerine çırpın ve taze kekik ile kaplayın, tuz ve karabiber ekleyin ve 220C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika (veya yumuşayana kadar) kızartın.

Küçük bir zeytinyağı ısıtın ve 5 dakika kadar 200 g soyulmuş ve kabaca doğranmış patates, 2 ezilmiş diş sarımsak (isteğe bağlı) ve bir orta boy doğranmış soğan için kızartın. Sonra 2 TBS demerara (kahverengi) şeker ve 2 TBS domates salçası ekleyin.

2 su bardağı sebze stoğu (varsa ev yapımı) bir bardak soğuk su ekleyin. Tencereyi örtün, kaynatın ve yaklaşık 15 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin. Kavrulmuş domatesleri ekleyin (kabukları çıkarıyorum) ve karıştırın (dikkatli olun, sıcak). Bir şerit veya çırpma kremi ve taze kekik ve huysuz rulo serpin ile servis yapın. Delish ve güzel!

MISIR VE YEŞİL SOĞUKLU FIRINLAR
Çoğu ailenin bu basit ısınma yemeğinin kendi versiyonu var, ancak bu denemek için yeterince güzel.

Daha sonra kullanmak için kenara koyduğunuz üstleri keserek 6 sert olgun sığır domates hazırlayın. Eti ve tohumları dışarı atarken derileri kırmamaya dikkat edin, domateslerin içlerini tuzla serpin, bir tel kek rafına ters çevirin ve yaklaşık 30 dakika boyunca süzülmesini bekleyin. Daha sonra kullanmak için bir artı bardak domates sıvısı ayırın. İki yumuşak yeşil biber (poblano gibi) kabarcıklar ile chillie karışımı yapın, kömürleşmiş derileri, zarları ve tohumları çıkarın ve eti doğrayın.

Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve bir bardak doğranmış soğan ve 2 bardak mısır çekirdeği (kremalı olmayan) 10 dakika kadar kızartın ve sonra bir cam kasede chillie etine ekleyin. Buna bir TBS taze kekik, bir phat zeytinyağı sıçraması, bir TBS taze limon suyu (limon da işe yaramaz), yarım Tsp öğütülmüş kimyon ve tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.

Ayrılmış domates suyunu ve çeyrek bardak suyu kaynatın ve 250g kuskus baharat ekleyin. Bu kuyuyu karıştırın, iki dakika boyunca örtün ve buharlayın, sonra 3 TSP tereyağını karıştırın ve taneleri ayırmak için karıştırırken kısık ateşte ısıtın. Bunu mısır karışımına ekleyin ve iyice fırlatın.

Domatesleri hazırlamak için iç kısımları bir kağıt havluyla kurulayın, ardından kaşıklayın ve dörtte üçü her kabuğunu chillie mısır karışımınızla doldurun. Domatesleri folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birini rendelenmiş eritme peyniri serpiştirin. Bunları yaklaşık 15 dakika boyunca 350F'de fırında pişirin, sonra ızgarayı açın ve peynir köpürene ve renklenmeye başlayana kadar ızgaralayın. Doğranmış maydanoz serpilir - doldurma ve çok lezzetli bir yemek bekliyor!

İyi görünümlü yemek nedir?

................................................................................

RAHAT ZİYARETÇİ… ve sadece göz atmak? Neden Container Garden bültenine kaydolmuyorsunuz? Konteyner bahçenizde ne kadar alan veya kaç tencereniz olduğu, hatta ne kadar zamanınız olduğu önemli değil; önemli olan, hatırlatıcılarımızı ve iyi tavsiye ve fikirlerimizi tek bir ilginç makalede almanızdır.

Video Talimatları: Marine Edilmiş Kurutulmuş Domates | Kahvaltılık Tarifler (Mayıs Ayı 2024).