Soğan Tarifli Baharatlı Izgara Bonfile Biftek

• Mayıs Ayı 19, 2024

Soba üst ızgarada ızgara biftek, açık havada büyük bir kömür ızgarası ızgara kadar lezzetli ve etli olabilir. Sobanızın bir parçası olan bir ocak ızgarası varsa ve asla kullanmıyorsanız, temizlenmesi zor; veya satın aldığınız ancak artık kullanmadığınız bir ürün, unutulmuş ızgarayı yeniden düşünmek için iyi bir zamandır.

Soba ızgaralarının üstü yemeklerinize heyecan katabilir. Kalın soğan, domates, kabak veya tatlı patatesleri hafif zeytinyağı ile fırçalayın ve yapılana kadar ızgaralayın.

MALZEMELER

6 üst sığır filetosu biftek (1 inç kalınlığında)
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 büyük soğan, oldukça kalın dilimler halinde kesilmiş

KURU KAUÇUK MALZEMELERİ

1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/4 çay kaşığı acı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı ezilmiş karabiber
Tatmak için tuz

TALİMATLAR

İç mekandaki veya ocaktaki ızgarayı yüksek ısıya ısıtın.

1. Kuru malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve karıştırın. Her iki taraftaki biftek yağı fırçalayın. Sonra biftekleri (her iki tarafa) kuru ovuşturun. Biftekleri 15 ila 30 dakika marine etmek için kuru ovmaya izin verin.

2. Biftekleri ızgaraya yerleştirin ve her bir taraf için yaklaşık 6 ila 10 dakika arasında istenen doniteye kadar pişirin. İlk tarafın hareket etmeden önce en az 5 dakika pişmesini bekleyin. Biftek yapıldığında ızgaradan kesme tahtasına çıkarın. Soğan hazırlarken bekletin.

3. Soğanları ızgara yapmak için yağ sürün ve tuz ve karabiber serpin. Soğanları her iki tarafta 10 dakika ızgara yapın. Hafifçe kömürleşmiş ve hassas olacaktır. Izgaradan çıkarın, yağ ile fırçalayın ve biftek ile garnitür olarak servis yapın.

Servis 6

Bunun gibi bir et yemeği sadece mısır koçanı veya karışık sebzeler ve akşam yemeği ruloları için çağrı yapar. Karışık sebzeleriniz veya yemek rulolarınızla sıfırdan başlamanıza gerek yok, dondurulmuş gıda bölümünüzde ve ekmek bölümünde kolayca bulabilirsiniz. Daha fazla ısı isteyenler için bir şişe Goya aji picante veya herhangi bir marka sıcak turşusu küçük Tabasco biberleri koyun. Tabasco biberlerinin kavanozundan baharatlı sirke ızgara soğan üzerine serpilebilir.

Üzerinde kalan kabuklarla karides veya ıstakoz ızgara yapmayı deneyin. Renk değiştiğinde bunların yapıldığını biliyorsunuz.

Video Talimatları: Nusret Usulü Et Tarifi | Refika İle Evde Ucuz ve Hızlı Bonfile ve Soğan Çiçeği (Mayıs Ayı 2024).