Çilek-Jalapeño Salsa Tarifi

• Mayıs Ayı 19, 2024

Bu hiçbir aşçı tatlı ve baharatlı sıcak çilek-jalapeno salsa domuz eti, pişmiş veya ızgara tavuk veya balık için bir zevk ya da Hint turşusu olarak servis edilebilir. Ayrıca köfte dilimleri üzerine lezzetli kaşık. Bu salsayı tattıktan sonra, sadece birkaç malzemenin karmaşık lezzetlerini seveceğinizi düşünüyorum. Bununla bir parça krem ​​peynir koymayı deneyin. Su krakerleriyle servis yapın. Genellikle Carr'ın markasını alıyorum ama son zamanlarda Monet adında bir markam vardı, bu da aynı derecede iyi.

Çilek-Jalapeno

MALZEMELER

2 bardak donmuş bütün çilekleri, keskin bir bıçakla kabaca doğranmış
1 büyük Kırmızı Lezzetli * elma, özlü ve doğranmış (cilt açık)
1 küçük jalapeno biberi, çok ince doğranmış (daha fazla ısı için 1-1 / 2 jalapeno kullanın)
1 çay kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı taze limon suyu

TALİMATLAR

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Soğutun, ancak oda sıcaklığında servis yapın. Bu salsa'yı bir hafta içinde kullanmaya çalışın.

İpucu
* “Kırmızı Lezzetli” elmalar genellikle yıl boyunca bulunabilir. Bu çilek-jalapeno salsa yapmak için çok yumuşak olmayan herhangi bir elma kullanılabilir. Bu salsaya harika bir lezzet veren çilek ve jalapeno kombinasyonudur, ancak ona harika bir doku veren elma ezmesidir. “Kırmızı Lezzetli” elmalar çoğu meyve ve sebze salatası için iyidir. Hiç gerçekten iyi bir Waldorf salatası yedim, bu muhtemelen elma kullanılır.

Çilek Sirkesi

Bu çabuk tatlı sirkeyi yap. Yeşil veya meyve salatalarına serpilir; biraz fazla et deneyin.

MALZEMELER

1-1 / 2 Bardak taze çilek, kabuklu ve orta ezilmiş
1-1 / 2 Bardak beyaz sirke * (mağaza markası bunun için iyi)

TALİMATLAR

Kapaklı geniş ağızlı bir kavanoza çilek ve sirke koyun. Birkaç gün kapalı kalmasına izin verin, sirke çilek kırmızısı olana kadar her gün hafifçe çalkalayın. Meyveler renklerini kaybettiğinde endişelenmeyin, renk ve lezzet sirke tarafından emilir. Karışımı büyük bir tencereye süzün (sadece paslanmaz çelik tencere kullanın *) Çileklere basmayın; sirkeni olabildiğince temiz istiyorsun. Sirkeyi kaynama noktasına kadar ısıtın, ardından ısıyı düşürün ve 7 ila 10 dakika pişirin. Bir seçenek sirke bir çay kaşığı şeker eklemektir. Hazırlanan sirkeyi bir kenara koyun ve soğutun. Bir kapakla herhangi bir bardak şişesine dökün. Temiz şişe kullanmadan önce sterilize etmek için en az 5 dakika kaynar suya konulmalıdır. Sirkeyi buzdolabında saklayın. Kavun karışımları üzerinde iyi.

İpucu
* Not sirke alüminyum, demir veya bakır kap çukurları.

Video Talimatları: Strawberry Jalapeno Salsa (Mayıs Ayı 2024).