Tofu ve Brokoli Stir Fry Tarif

• Nisan 29, 2024

Tofu, Çin mutfağının lezzetli çok yönlü bir elyafıdır. Bu lezzetli tarif, marine edilmiş tofu, brokoli ve dilimlenmiş mantarları lezzetli bir zencefil sarımsak sosunda birleştirir. Bu lezzetli tofu ve brokoli stir fry'yi deneyin ve burada bulunan Çin yemeği forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

1 kg sert veya ekstra sert tofu
1 kafa brokoli
1 çorba kaşığı fıstık yağı
8oz pkg dilimlenmiş beyaz düğme mantarı
¼ çay kaşığı sarımsak tuzu

Marinat:
¼ su bardağı soya sosu
3 yemek kaşığı şeri
1 çay kaşığı şeker
1 inç parça taze zencefil
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

1. Tofu iyice süzün ve 1 inç küpler halinde kesin. Sonra bu küpleri sıkıca oturan kapağı olan bir kaba yerleştirin.


2. Ardından, turşuyu hazırlayın. Bir kapta soya sosu, şeri, şeker ve önceden doğranmış sarımsak karıştırın. Zencefil parçasını soyun ve kabın üzerine hafifçe rendeleyin. İyice karışana kadar karıştırın.


3. Daha sonra turşuyu tofu küplerinin üzerine dökün ve elinizi kullanarak, eşit şekilde dağılması için yavaşça karıştırın. Tofu örtün, buzdolabına koyun ve 2 saat bekletin.


4. Tofu marinatları diğer malzemeleri hazırladıktan sonra. Tüm brokoli başını soğuk su altında durulayın ve sonra çiçekleri kesin. Bu floretleri daha küçük parçalara ayırın veya kesin ve büyük bir mikrodalga güvenli kaseye koyun. Daha sonra saplar atılabilir veya gelecekteki bir tarifte kullanılmak üzere kaydedilebilir.


5. Sonra brokoli parçalarını sıcak suyla kaplayın ve sadece 2 dakika yüksekte mikrodalgaya koyun. Bu çok az zaman alması dışında kaynatma ile aynıdır. Mikrodalgalı olduklarında, bir kevgir içinde boşaltın ve bir kenara koyun.


6. Mantar üzerindeki fazla kiri bir kağıt havluyla fırçalayın. Biraz kir varsa, bazen onları soğuk su altında hızlı bir şekilde durulayın ve sonra kiri tamamen çıkarmak için kağıt havlularla kurulayın.


7. Mantarlar temizlendikten sonra, büyük bir yapışmaz tencereyi ısıtın veya yüksekte wok yapın. Isındıktan sonra yağı ekleyin.


8. Yağ sıcak olduğunda, mantarları ve sarımsak tuzunu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika veya mantarlar hafifçe yumuşak ve kahverengi olana kadar kızartın.


9. Sonra brokoli ekleyin ve kızartmayı bir dakika daha karıştırın.


10. Sonra tofu turşusu ile birlikte ekleyin ve her şey sosla kaplanana ve tofu yaklaşık 2 dakika ısıtılana kadar karıştırın.


11. Sonra ocaktan alın ve servis yapın. Bu kızarmış pilav servis harika. 3 ila 4 porsiyon yapar.



Video Talimatları: Broccoli, shiitake Mushroom, And Tofu Telur masak sos tiram (Chinese Style) Simple @masakbysabahan (Nisan 2024).



Tofu ve Brokoli Stir Fry Tarif, Çin Gıda, tofu tarifi, tofu stir fry tarifi, tofu ve brokoli stir fry tarifi, brokoli stir fry tarifi, stir fry tarifi, Çin stir fry tarifi, Çin tofu tarifi, Çin tarifi