Türk Çayı

• Mayıs Ayı 3, 2024

Türk Çayı

Türk çayı, Türkçe konuşan ülkelerin çoğunda popüler olan bir çay türüdür. Ayrıca Cay adı altında da olabilir (Chai gibi telaffuz edilir).

Türk çayı kamelya sinensis siyah çaydır. Genellikle süt, krema, şurup, bal veya limon gibi katkı maddeleri olmadan içilir. Bununla birlikte, Türk çayı 2 küp şekerle servis edilir.

Siyah çay, Doğu Karadeniz bölgesinde yetiştirilen çaydan elde edildiğinde Türk çayı “Türk” haline gelir. Çay plantasyonlarının çoğu Karadeniz Bölgesi ve Rize ilçesi olarak bilinir. Bu alanda iklim oldukça ılıktır ve yağış miktarı yüksektir ve toprak da çok verimli sayılır.

Türk çayı yapma şekli geleneksel su ısıtıcısından farklıdır. Türk çayında biri diğerine “istiflenmiş” iki su ısıtıcısı vardır ve üstte oturan diğeri daha küçüktür. Bu süreç bir Rus Semaver'inkine çok benziyor. Bu çaydanlık için Türkçe adı Çaydanlık. Alt seviyenin içinde su vardır ve bir kaynama noktasına getirilir, daha sonra bu suyun bir kısmı üst su ısıtıcısına konur. Suyla birlikte gelmesini bekleyen birkaç yapraklı gevşek yaprak çay kaşığı vardır. Sonra çay demlenir. Daha güçlü çay elde etmek için daha uzun süre demlenmeye bırakılır. Küçük su ısıtıcısı büyük su ısıtıcısının üstünde kalırken (çok sıcak kalır) küçük su ısıtıcısını sürekli olarak ısıtır.

Çay, Türk kültüründe önemli bir rol oynamaktadır. Çay, tüm evlerde bir şekilde servis edilir. Mağazalarda ve kiraathane (bir erkeğin tek sosyal kulübü) olarak bilinir.

Türkiye'de çay misafirperver olmakla ilişkilidir. Bu bir dostluk işaretidir. Türkiye'de çay her zaman servis edilir; akşam yemeğinden önce veya sonra. Türkiye'de çayın ilginç bir geçmişi var. Çay çok popüler olsa da, sadece 20. yüzyılda kendini kurdu. Çay, kahveye alternatif olarak sunuldu. Dünyanın birçok yerinde ve Türkiye'de kahve, I. Dünya Savaşı ve Osmanlı İmparatorluğu'nun etkileri nedeniyle pahalıydı.

Çay, sürdürülebilir doğal bir kaynak olduğu için burada kolayca elde edilebilen bir ürün haline geldi. 1965 yılında çay, Türk hanelerinde popüler hale geldi ve 1984 yılına kadar çay tekeli kaldırıldı. 2004 yılı itibariyle Türkiye, dünya çay üretiminin yaklaşık% 6-6,5'ini üretmiştir. Ve Türkiye, kişi başına 2,5 kg ile kişi başı çay tüketimine sahipken, kişi başına 2,5 kg, kişi başına 2,1 kg ile İngiltere'ye gidiyor.

Türk çayı bazen lale şeklinde bardaklarda servis edilir. Birçoğu gözlükleri sıcak tutulduğu ve genellikle parmak uçlarını yaktığı için jantları tutuyor! Kesme denilen küpler halinde preslenen pancar şekeri, Türk çayı için kullanılan şekerdir. Konuklara çay servisi yapılırken soru daima sorulmalıdır; Koyu (güçlü karanlık anlamına gelir) veya acik (zayıf zayıf anlamına gelir) ister misiniz? Biri sormayı unutursa, “yanlış” çayın servis edilmesi doğrudan hakaret olarak kabul edilir! Ayrıca iyi bir hostes, şeker küplerini içeren ayrı kaseler de sunacak, böylece konuklara şeker seçme veya vermeme seçeneği sunacaktır.

Tisanlar Türkiye'de mevcuttur, ancak sadece tıbbi nedenlerle tanınır ve normalde mağazalarda mevcut değildir; kişisel ev kullanımı içindir.

Şu anda, turistler Apple Tea veya ElmaCay olarak bilinenleri elde edebilirler. Türk çayı içmeye bir alternatif. Elma çayı tatlıdır ancak hafifçe tart ve kafein içermez.

Hiç ziyaret ederseniz, dostluk ve misafirperverlik için Türk çayı deneyin!