Ceviz yağı

• Mayıs Ayı 19, 2024

Ceviz yağı sağlıklı bir omega-3 yağıdır. Bu yağ grubu linolenik yağ olarak bilinir. Bunlar soğuk servis edilmelidir. Omega-3 yağlarının ısıtılması, omega-3 özelliklerini yok eder. Diğer omega-3 yağları Kanola, Keten Tohumu, Kenevir ve Soya'dır.

Ceviz yağı diğer yağlardan biraz daha pahalı olabilir, ancak birçoğu tatlarının farkı garanti ettiğini düşünüyor. Ceviz yağı, soğuk salatalara, ton balığı ve diğer soğuk yemeklere çok lezzetli bir katkı olabilir.

Birçok farklı ceviz çeşidi vardır. Güney Amerika, Kuzey Amerika, Avrupa, Asya ve diğer yerlerden ceviz alabilirsiniz. Ceviz yağının tadını çıkarmaya başladığınızda, hangisinin en çok hoşunuza gittiğini görmek için farklı çeşitleri denemek isteyebilirsiniz. Tahmin edebileceğiniz gibi, tüm yağların hafif ceviz bir tadı vardır! Ticari ceviz yağının çoğu Fransa'dan geliyor.

Ceviz yağı% 100 yağdır, yani karbonhidrat içermez. Yağlar ve karbonhidratlar tamamen farklı gıda gruplarıdır. Ceviz yağı ayrıca içinde kolesterol veya sodyum içermez.

Yağlar karanlık yerlerde depolanmalı ve ışık engelleyici kaplarda saklanmalıdır. Isıl işlem görmüş yağları temiz kaplarda satın alıyorsanız, vücudunuza faydadan çok zarar veriyorsunuz!

Açıldıktan sonra yağlar kullanılana kadar buzdolabında saklanmalıdır. Bunun istisnası, soğuk sıcaklıklarda tutulduğu sürece açıldıktan sonra depolanmaya devam edebilen zeytinyağıdır. Daha yüksek sıcaklıklarda, açılmış bir ceviz yağı kabı sadece birkaç hafta içinde kayabilir.

Çoğu yağ bir yıl içinde kullanılmalıdır. Bu size en taze lezzetleri ve en iyi sağlıklı faydaları sağlar. Yılda bu kadar fazla yağ kullanmıyorsanız, daha küçük bir kap satın almanız yeterlidir! Bu şekilde mümkün olan en sağlıklı yağı elde edersiniz.

Yemeklik Yağ Tipi ve Kullanım Tablosu
İyi Yağlar, Kötü Yağlar ve Çirkin Yağlar
Çoklu Doymamış ve Tekli Doymamış İyi Yağlar
İyi Yağlar GERÇEKTEN İyi
Omega-3 Yağları, Balık Yağı, DHA ve EPA
Zeytin ve Zeytinyağı
Soya Yağı Kaçının
McDonalds ve Kısmen Hidrojene Yağlar
Trans Yağlar, Kızartma ve Atkins
Trans Yağ Asitlerinin Hasarının İyileştirilmesi


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi