Beyaz Çikolatalı Limon Kabuğu Tarifi

• Mayıs Ayı 17, 2024

Arkadaşım Sue Konkel özellikle ezilmiş limon damlalarıyla dolu bir beyaz çikolata kabuğu bahsettiğinde, bir Noel tatlı büfesi için iyi bir muamele yapabileceğini düşündüm. Birlikte Mainz'de alışveriş yapıyorduk ve bakkalda ekstra kremsi ve iyi beyaz çikolata vardı. Eve geldiğimde, mutfak robotumda bir paket limon damlası ezdim ve o beyaz çikolatanın bir poundunda karıştırdım. Susan haklıydı: Beyaz Çikolatalı Limon Kabuğu lezzetli. Bu kolay muamele, tüm çikolata, nane, zencefilli kurabiye ve diğer geleneksel tatil ikramlarından iyi bir değişiklik yapar ve yapılması çok kolaydır.

Başka bir artı, Beyaz Çikolata Limon Kabuğunun haftalar önce yapılabilmesi ve oda sıcaklığında saklanmasıdır. Bu aynı zamanda bir tatlı büfesine iyi bir katkı yapar veya hediyeler için şenlikli muamele torbalarında paketlenebilir.

24 Porsiyon

1 kiloluk en kaliteli beyaz çikolata
1 8 oz. ekşi limonlu sert şekerlemeler (limon damlaları)

1. Büyük bir fırın tepsisinin arkasını parşömenle örtün. (arkaya yaymak, yanlarla uğraşmak yerine daha kolay yayılmasını mümkün kılar.)
2. Beyaz çikolatayı parçalayın ve büyük bir cam ölçüm kabına veya başka bir cam kaba yerleştirin; mikrodalga 1 dakika.
3. Beyaz çikolatayı iki veya üç dakika bekletin, sonra karıştırın.
4. Çikolatanın 30 saniyelik artışlarla mikrodalgaya devam edilmesi, her seferinde erimeye kadar karıştırılması. Beyaz çikolata ele geçireceğinden ve harap olacağından, aşırı pişirmemeye çok dikkat edin.
5. Limon şekerlerini mutfak robotuna yerleştirin ve çok ince doğranmış olana kadar işleyin. Alternatif olarak, şekerleri plastik bir torbaya koyun ve iyice ezilene kadar ağır bir oklava ile dövün.
6. Ezilmiş şekerleri beyaz çikolatanın içine karıştırın.
7. Karışımı parşömen astarlı fırın tepsisine dökün; Bir ofset spatula ile mümkün olduğunca ince bir şekilde yayın.
8. Tavayı yerleştirilene kadar buzdolabına koyun.
9. Parçalarına ayırmak. Oda sıcaklığında saklayın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 111 Yağdan Kalori 52
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 47% Protein 4% Carb. % 49

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 6 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 1 mg
Sodyum 17 mg
Toplam Karbonhidrat 14 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 1 g

A Vitamini 3% C Vitamini 0% Kalsiyum 0% Demir 1%

Video Talimatları: Beyaz Çikolatalı Limonlu Truff (Mayıs Ayı 2024).