Yabani Pirinç Kaju Salatası Tarifi
Favori yazar Patricia Cornwell’in resmi web sitesini incelerken, Parade.com tarafından röportaj yaptığı bir haber baytı buldum. Kaju ile yabani pirinç salatası için en sevdiği piknik tarifini içeriyordu. Salata yaptı ve lezzetli oldu; Ancak, çoğu foodies gibi, ben ve ailemin zevkine uyacak şekilde biraz değiştirdim. Tarifim daha hızlı ve daha kolay hazırlanıyor, daha taze sebzeler ve biraz daha az yağ içeren gevrek. Neredeyse Ama Oldukça Değil, Patricia Cornwell’in Yabani Pirinç Kaju Salatası birkaç gün önceden yapılabilir ve bir pot-şans toplantısına katılmak veya açık havada bir araya gelmek için mükemmeldir. Noel ve diğer tatil partileri için de mükemmeldir, çünkü kırmızı ve yeşil lekeleri vardır ve tatil büfesinde şenlikli görünecektir.
””
Patricia Cornwell’in orijinal tarifiyle ilgili asıl makale eğlenceli ve kısa bir okuma; son zamanlarda popüler bir İngiliz gazetesi olan Daily Mail tarafından en başarılı ikinci suç yazarı (David Baldacci'nin hemen arkasında) seçildi - iyi bir sebeple - gerilim-gerilim kitapları inanılmaz - aslında, bu nefis yerken okumak için mükemmel salata.


12 Porsiyon

1 su bardağı yabani pirinç, (2 4 ons paket)
4 1/2 su bardağı tavuk suyu veya 4 1/2 su bardağı suda çözülmüş 4 bulyon küpü

1 su bardağı doğranmış kaju fıstığı

1 büyük kırmızı dolmalık biber, doğranmış
1 büyük yeşil dolmalık biber, doğranmış
4 yeşil soğan, dilimlenmiş


Pansuman:
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı Oriental susam yağı
1 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  1. Yabani pirinci ince bir süzgecin içine yerleştirin ve soğuk su altında durulayın, iyice süzün ve bir pirinç ocağına aktarın.
  2. Tavuk suyunu ekleyin ve pirinç ocağına başlayın.
  3. Alternatif olarak, bir pirinç fırını mevcut değilse, tavuk suyunu bir tencerede kaynatın ve pirinçte karıştırın; karışım tekrar kaynadığında, tavayı kapatın, ısıyı düşük seviyeye getirin ve 40-45 dakika veya sıvının çoğu emilene ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
  4. Hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, pişmiş pirinci bir kevgir içine aktarın ve fazla sıvıyı boşaltın, sonra büyük bir kaseye koyun.
  5. Bu arada, kajuları mikrodalga güvenli bir tabağa yayın; mikrodalga fırın, 1 dakika artışlarla, her biri sonra karıştırarak, fındıklar güzel kokup hafifçe kızarıncaya kadar (fırında kızartırken olduğu gibi kahverengiye dönmezler); soğumaya bırakın.
  6. Pirinç oda sıcaklığı olduğunda, taze sebzeleri karıştırın ve sos ile karıştırın.
  7. İleride iki saat veya 3 güne kadar soğutun ve soğutun; dört saat içinde servis yapıyorsanız, soğutmadan önce kajuları karıştırın; aksi takdirde kajuları servis yapmadan hemen önce karıştırın.
  8. Pansuman: Tüm malzemeleri blender veya MagicBullet'e yerleştirin; iyice karışana kadar karıştırın. Blender yoksa, malzemeleri birlikte çırpın.

    1. Sunum Başına Tutar
      Kaloriler 165 Yağ Kalorisi 86
      Yüzde Toplam Kalori: Yağ 52% Protein 11% Carb. % 37

      Servis Başına Besin Miktarı
      Toplam Yağ 10 g
      Doymuş Yağ 2 g
      Kolesterol 0 mg
      Sodyum 647 mg
      Toplam Karbonhidrat 15 g
      Diyet Lifi 0 g
      Şekerler 0 g
      Protein 4 g

      A Vitamini 26% C Vitamini 71% Kalsiyum 0% Demir 5%







      Video Talimatları: SİYAH PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR? | ACAYİP TARİFLER (Mayıs Ayı 2024).