13 Fasulye Glutensiz Çorba

• Mayıs Ayı 6, 2024

Bu mayo sezonu için çorbaya gitmem. Lif doludur, dondurulmuştan hızlı ısınır ve salata ile harika bir öğle yemeği yapar. Ben bu ekstra birkaç kilo kurtulmak yardımcı olur - (birkaç daha tamam) aynı anda. Kuru fasulye ve bezelye, hem lif hem de protein için mükemmel bir kaynaktır. Bence bu harika tarifi seveceksin.

13 Fasulye Çorbası
8 porsiyon verir

2 su bardağı 13 fasulye, pişmemiş
6 su bardağı su (fasulyeleri ıslatmak için)
1 etli jambon kemiği veya jambon hock
1 büyük soğan doğranmış
2 büyük havuç, doğranmış
1 sap kereviz, doğranmış
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı * Worcestershire sosu
6 su bardağı su (fasulye pişirmek için)
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber

Talimatlar

Fasulyeleri bir kevgir içine koyun, herhangi bir kaya olup olmadığını görmek için kuru 13 fasulyeye bakın ve bulursanız çıkarın. 13 fasulyeyi yıkayıp boşaltın. Fasulyeleri çorba kabına koyun, suyla karıştırın, çekirdekleri en az 8 saat ama gece boyunca daha iyi bırakın. 13 fasulyeyi boşaltın ve durulayın ve tavaya geri dönün.
Doğranmış jambon veya jambon hock, doğranmış sebzeler, fesleğen, kekik, Worcestershire ve ikinci miktarda su ekleyin. Karıştırmak için karıştırın. 13 fasulye çorbası karışımını kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve et kemikten kolayca çıkarılacak kadar hassas olana kadar pişirin. Eti kemikten kesin ve jambonu tekrar çorbaya koyun. Tahsis edilen süre boyunca veya 13 çorba fasulyesi yumuşayana ve tatlar karışana kadar pişirmeye devam edin. Servis yapmadan hemen önce tuz ve karabiberi ekleyin.

Fasulye çorbası karışımı, lacivert, siyah, kırmızı, pinto, bebek Lima fasulyesi, büyük Lima fasulyesi, * garbanzo, kırmızı mercimek, büyük kuzey, barbunya fasulyesi, börülce, sarı böler, yeşil böler ve mercimek içerir. Bu iyi doyurucu ve renkli fasulye çorbası karışımıdır.

* Bu tarifteki fasulye aynı zamanda fasulye unu yapmak için de kullanılır. Bu unlar normal unlara mükemmel bir alternatiftir. Pişirme için farklı özelliklere sahiptirler. Garbanzo fasulyesi gibi proteinlerde bazıları, normal undaki protein (Gluten) ipliklerini taklit eder. Garbanzo fasulyesi, bir dizi etnik tarifte yaygın bir un. Worcestershire sosuna gelince, sihirbazları kullanıyorum, glütensiz ve çok boyutlu lezzet katmanlarıyla doludur. Glütensiz olduğundan emin olmak için en sevdiğiniz sosu kontrol edin.

Bir sonraki makalemde biraz fındık ve fasulye çiçekleri tartışacağım. O zamana kadar foruma geç ve biraz yemek yapalım.

Video Talimatları: Yoğurtlu Kuru Fasulye Çorbası (Mayıs Ayı 2024).