Elma ve Avokado Kavurma - Tarif

• Mayıs Ayı 21, 2024

Bu favori bir sonbahar tarifi haline geldi. Yıllar önce büyükannemin evini ziyaret ederken eski bir yemek kitabında buldum. O zamanlar bir avokadonun ne olduğunu bile bilmiyordum çünkü avokadoların yetişmediği yerde yaşadım, bu yüzden hiç görmedim. Tarifi sakladım çünkü ilginç geldiğini düşündüm ve şimdi yaptığım için çok mutluyum. Beğenmenizi ümit ederim!

Elma ve Avokado Kavurma

Sonbahar tarifini bu farklı almak için gevrek yeme elma ve olgun avokado kullanın. Hazırlık ve pişirme sadece yaklaşık 20 dakika sürer, böylece hiçbir zaman masaya koyabilirsiniz.

Malzemeler:

2 olgun avokado
4 gevrek yeme elma
2 yemek kaşığı margarin
¼ c çok amaçlı un
1 ¼ c süt
¾ fincan rendelenmiş kaşar peyniri
2 çay kaşığı ülke-Dijon hardalı
Tatmak için biber ve tuz
Limon suyu
½ bardak yumuşak kepekli ekmek kırıntıları

Yöntem:

• Broyleri yüksekte önceden ısıtın
• Sos yapmak için:
o Margarini küçük bir tencerede eritin, unu serpin ve saman rengine kadar 1-2 dakika kısık ateşte karıştırın
o Ateşten alın ve yavaş yavaş sütte
o Isıya geri dönün ve kalın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
o Bir fincan peyniri ve hardalı karıştırın ve tadına bakın
o Peynir eriyene kadar karıştırın; ateşten alın
• Avokadoları soyun, ikiye bölün ve tohumları çıkarın:
o İnce dilimler halinde uzunlamasına kesin
• Elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın:
o İnce dilimler halinde kesin
• Avokado ve elma dilimlerini 4 ayrı au graten tabakta katmanlar halinde düzenleyin
• Renk suyunu önlemek için limon suyunu üzerlerine sıkın
• Sosu avokado ve elma üzerine dökün
• Kalan peyniri, ekmek kırıntılarını karıştırın ve üstüne eşit olarak serpin
• Yaklaşık 5 dakika kızartın ve servis yapın!

Yol ver: 4, ancak porsiyon sayısı kişi başına ½ avokado ve 1 elma izin vererek kolayca yukarı veya aşağı ayarlanabilir - peynir sosu miktarı 8 porsiyon için aynı kalır.
4 porsiyonda = porsiyon başına 455 kalori.

Not: Avokadoları ihtiyaç duyulmadan hemen önce hazırlayın çünkü etleri ayakta bırakıldığında havaya maruz kalırsa hızla siyaha döner.

Video Talimatları: Mayali hamurdan elmali kurabiye tarifi | Kek ve Pasta Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).