Pişmiş veya Kızarmış Reuben Chimichanga Tarif

• Mayıs Ayı 15, 2024

Aziz Patrick Günü'nü kutlarsanız ve artık sığır konservesi varsa, bu benim Pişmiş (veya kızarmış) Reuben Chimichanga tarifini yaparak bu artıkları kullanmanın eğlenceli bir yoludur. Şimdi, Reuben'in ne olduğunu bilmiyorsanız, mucitlerin hala övünmek için yalvardığı çavdar ekmeğinde servis edilen sığır konservesi, İsviçre peyniri, lahana turşusu, lahana salatası ve Rus veya 1000 ada sosundan oluşan eski bir zaman sandviçidir. Amerika'nın doğu kıyısındaki haklar. Neredeyse her yerde birçok delis ve gurme sandviç dükkanında geleneksel bir Reuben sandviçi bulacaksınız.

Bu tarif, geleneksel bir börek gibi pişirilmiş (daha sağlıklı bir yol) veya derin / tavada kızartılmış (350 ° F) olabilir ve güneybatı ve güney Amerika'da bir chimichanga olarak bilinen şeye dönüştürülür. Bu tarif un ekmeği ile en iyisidir, ancak bir parti için bahar veya yumurta rulo sarmalayıcıları kullanarak bunların boyutunu istediğiniz gibi ayarlayabilir veya daha küçük meze versiyonları yapabilirsiniz.

Geleneksel Meksika chimichangas pilav, fasulye ve küçük bir salata ile servis edilir - ancak bunu, sığır eti tek başına servis etmek yerine St. Patricks Day için yaptığınız gibi lahana, havuç ve yeni patates ile servis edebilirsiniz.


malzemeler

1 yemek kaşığı. ezilmiş kimyon tohumu (isteğe bağlı)
3/4 su bardağı lahana turşusu
6 büyük un ekmeği
1 1/2 lb. pişmiş sığır konservesi, rendelenmiş
1/4 su bardağı Rus veya 1000 Ada sosu
12 dilim büyük İsviçre peyniri, burger kalın (veya 2 bardak rendelenmiş)

Yöntem

Reuben chimichangas'ınızı monte etmeden önce peynir, lahana, sığır eti ve lahana turşusunu 6 parçaya bölün.

1. Lahana turşusunu mümkün olduğunca sıvıdan arındırın ve kurulayın. Kullanıyorsanız kimyon tohumu ile birleştirin ve iyice karıştırın. Bir kenara koyun.

2. Ekmeği çalışma yüzeyinize düz olarak yerleştirin. Malzemeleri size en yakın tortilla'nın üçte ikisine yerleştirerek çalışın. İlk olarak, 2 parça İsviçre'yi katmanlayın ve sonra lahana salatası ekleyin. Bunun üzerine, konserve sığır eti ve lahana turşusunu ekleyin. Ekmeği börek tarzı kadar rulo, son rulo haddeleme önce yanlarını sıkıştırarak. Dikişi su ile kapatın veya sığ veya derin kızartma durumunda kürdan kullanın.