Bira Avcısı Michael Jackson'ın Philadelphia

• Mayıs Ayı 4, 2024

Son zamanlarda, günlük rutinim telefondaki yabancı bir sesle kesintiye uğradı. Philadelphia gazetecisi olarak, yaklaşan Philly Bira Haftası için bilgi toplayan, 7 Mart'tan 16 Mart 2008'e kadar düzenlenen 200'den fazla etkinliğin 10 günlük haftasında bilgi topladı. Görüşmeci, nostaljik bir çocuk gibiydi. Five-and-Dime Store, güzellikleri kontrol ediyor, kutulardan birkaç lokmayı topluyor ve en lezzetli lezzetleri hazine torbasına atıyor. Kelimelerin etrafında dans etti ve bana 13 Mart 2008 Perşembe günü Philadelphia'daki Johnny Brenda’da düzenlenen 1. Yıllık Philly Beer Geek Finalleri Yarışması'nı sordu. Philly Bira Geek neydi? Ne tür bir bilgiye sahip olurdu? Bira bilgisi temettü ödüyor - kazanan 1000 doların üzerinde ödül alacaktı.

Aslında Philadelphia, “Amerika'nın en iyi bira içen şehri” reklam kampanyasının iddia ettiği gibi? Philly Beer Geek yarışması Philly'nin biranın nasıl hazırlandığına dair taahhüdünün bir kanıtıydı - nasıl hazırlandığını, içerdiği malzemeler, stiller, lezzetler ve doğal özellikler ve Göletin bu tarafında geliştirilen bira arkasındaki zengin tarih. 1900'lerin başında, Philadelphia şehir sınırları içinde 90'dan fazla bira fabrikasına ev sahipliği yapıyordu. Bu sayı, temperans hareketi tarafından sarsıldı, ancak Philly iyileştiğinde, Alman Pilsner'dan İngiliz Porter ve Belçika Tripel'e kadar klasik Avrupa Bira stillerinin tarihsel reprodüksiyonlarını coşkuyla kucakladı ve asla geriye bakmadı.

Philadelphia yerel, ulusal ve uluslararası bira çeşitliliğine sahiptir. Salatalık gastronomileri ile ortalama damak, ülkenin çoğu bölgesinde nadir görülen bir sofistike seviyeye ulaşmıştır. Philly foodies, Fas'tan Tayland'a, Yerel Philly'den Continental'e-Güney Sınırına kadar yan yana bulunan restoran yemekleri arasında her yerde bulunan çeşitliliği kolayca kucaklıyor. Aynı açık yaklaşımla, her seviyede bira ile eklektik bir aşk ilişkisine girerler - Belçika'nın ekşi alesleri, Batı Sahili'nin hoppy IPA'ları, Doğu Sahili'nin aşırı biraları ve Çek Cumhuriyeti'nin keskin pilsenerleri. Monk's Cafe'den Tom Peters, Dock Street Bira Fabrikası'ndan Rosemarie Certo veya Standard Tap'tan William Reed'e sorun.

1999 yılının Mart ayında, Bira Avcısı Michael Jackson, “Neden Philadelphia'da olmayı tercih ederim.” 18 yıl boyunca tutkusu olduğu gibi, Pennsylvania Üniversitesi Arkeoloji ve Antropoloji Müzesi'nden Dr. Pat McGovern ve Profesör Sol Katz'a olan hayranlığı ve müzede insan ve erkeğin temellerini ortaya çıkaran eserler hakkında konuştu. çağlar boyunca biraya sürekli bağlantı. O zaman bile, Jackson bir şeylerin peşindeydi. Kemiklerinde hissedebiliyordu. Belki de Philadelphia'ya her geldiğinde dünyanın ayaklarının altında hareket ettiğini hissetti. Kesinlikle alacakaranlık yıllarında aşık oldu. İkinci evi olarak kucaklaşmak için daha iyi bir yer var mı?

Philly’in Penn Müzesi’nde her yıl etkinlik başına 1.000’den fazla insanı çeken Michael Jackson, Philadelphia’da “malt ve şerbetçilere gerçek bir tutku düzeyi” gördü. Kendisinin, ülkenin şimdiye kadar bildiği en görkemli bira görüntüsünü yaratacak olan sigortayı yaktığını anladı mı?

Yorkshire'daki ilk yıllarında, bira ve ragbi liginin bu yıllarında, Amerika'da veya daha spesifik olarak Philadelphia, PA'da böyle bir tutkuyu ateşleyeceğine inanır mıydı? Kim biliyordu?

Şerefe!

 

Video Talimatları: Big Don Brodie VS Blake Christopher - Redemption (Mayıs Ayı 2024).