Yabanmersini Kompostosu Tarifi

• Mayıs Ayı 15, 2024

Yaban mersini çok çeşitlidir, tatlı veya tuzlu yemeklere harika bir lezzet katar. Tatlı ve sulu ve inanılmaz sağlık yararları var. Dünyanın en sağlıklı yiyeceklerinden biri olarak bilinen yaban mersini, vücudumuzun kansere neden olan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Düşük şekerli bir diyete de harika bir ektir, çünkü yaban mersinin kan şekeri seviyeleri üzerinde çok az etkisi olduğu gösterilmiştir.

Yaban mersini Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle doğu kıyısında ve birçok güney eyaletinde iyi yetişir. Büyüme mevsimi oldukça uzundur ve bol miktarda yaban mersini varsa, sağlık yararlarını kaybetmeden kolayca dondurulabilir. Sadece yaban mersini seçin, iyice yıkayın ve kurutun ve yaklaşık 4 saat veya gece boyunca donduruluncaya kadar dondurucudaki bir çerez tabakasına koyun. Dondurulduktan sonra, yaban mersini dondurucu güvenli bir torbaya koyun ve kullanıma hazır olana kadar dondurucuda saklayın. Dondurulmuş meyveler en iyi kalite için 3-6 ay içinde kullanılmalıdır.

Yaban mersini için harika bir kullanım bir kompostodur (haşlanmış meyve).

2-3 porsiyon yapar.

Malzemeler:

1 c organik yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı ghee veya tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı bal (veya tercih edilen diğer doğal tatlandırıcı)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Küçük bir tencerede, orta ateşte, ghee'yi eritin. Yaban mersini ve limon suyu ekleyin ve yaban mersini 10-15 dakika kadar sık ​​sık karışana kadar pişirin. Bal veya diğer tatlandırıcıları yavaşça karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.

Ateşten alın ve soğutun. 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir.

Önerilen Kullanım Alanları:

Bu komposto, dondurma, kek veya melek yemek pastasının üzerine bir tatlı gibi iyi çalışır. Bir kahvaltı muamelesi olarak, çiselemek krep üzerinde komposto ısıtın veya sade yoğurt içine soğuk karıştırın.

Kompostolar her türlü meyve ile yapılabilir. Bu tarifi kullanın ve yaban mersini çilek veya böğürtlen veya doğranmış şeftali, elma veya armut ile değiştirin. Tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatlar ekleyerek oynayın.

Şurup yapmak için ½ c ekleyin. tencereye su dökün ve karışım hafifçe koyulaşana kadar meyveyi yaklaşık 30 dakika pişirin. Ekstra ½ Tbs tatlandırıcı ekleyin (tatmak için). Pişirdikten sonra, peynir kağıdını süzün ve soğutun, meyve posasını atın. 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir.

Video Talimatları: Yaban mersini şerbeti tarifi (Mayıs Ayı 2024).