Fırında Char Siu Tavuk Tarifi

• Mayıs Ayı 17, 2024

Bu pişmiş char siu tavuk tarifi, marine edilmiş, pişmiş ve daha sonra lezzetli bir char siu sır ile basted kemiksiz derisiz tavuk göğsü kullanır. Bu tarif için kemiksiz derisiz tavuk uyluk eti kullanmaktan çekinmeyin, sadece etin aşırı pişmemesi için pişirme süresini ayarladığınızdan emin olun.

Bu tavuk ya yan kızarmış pilav boyunca yemek olarak servis edilebilir ve kızarmış sebzeleri karıştırabilir ya da diğer lezzetli char siu tariflerinde kullanılabilir. Bu lezzetli pişmiş char siu tavuk tarifi deneyin ve burada bulunan Çin yemeği forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

Bu talimatların bir videosunu izlemek için buraya tıklayın.

3 kemiksiz derisiz tavuk göğsü

Marinat:
¼ bardak hoisin sosu
2 yemek kaşığı pişirme şeri

Basting Sos:
1 yemek kaşığı hoisin sos
1 yemek kaşığı bal
½ yemek kaşığı susam yağı

1. Her bir memeden tüm yağı alın ve daha sonra marine edilecek yağsız bir pişirme kabına koyun.


2. Marine malzemelerini iyice karıştırın ve sadece yarısını tavuk göğsünün üstüne dökün. Sonra bir çatal kullanarak her memeyi iyice dürtün. Bu, turşuyu tavukta hem hassaslaştırır hem de dağıtır.


3. Daha sonra göğüslerin her birini ters çevirin, kalan turşuyu üstüne dökün ve tekrar çatalla düzeltin.


4. Sonra tavuğu plastik bir örtü ile örtün, buzdolabına koyun ve 3 saat bekletin.


5. 3 saat sonra buzdolabından çıkarın, ortaya çıkarın ve fırını 400F'ye önceden ısıtın. Fırın ön ısıtma yaparken tavuğu oda sıcaklığına getirin.


6. Teyel sosunu hazırlayın. Küçük bir kapta, teyel sos için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.


7. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra tavuğu hala turşuda orta raftaki pişirme kabına koyun ve 10 dakika pişirin.


8. 10 dakika sonra fırından çıkarın ve her göğsü ters çevirin - daha sonra 20 dakika daha fırına koyun.


9. 20 dakika sonra, turşunun çoğu buharlaşacak ve bazıları pişirme kabının tabanına karamelize edilecektir. Bu noktada tavuğu, üst tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine aktarın. İsterseniz bu noktada ızgara da yapılabilir.


10. Tavuğu teyel sosuyla teyelleyin ve 5 dakika fırına geri koyun.


11. 5 dakika sonra, fırından çıkarın, ters çevirin ve diğer tarafı teyelleyin ve 5 dakika daha fırına koyun.


12. Daha sonra bunları çıkarın ve bir kez daha çevirin, üstleri teyelleyin ve 3 dakika daha pişirin.


13. Sonra onları ısıdan çıkarabilir ve servis yapabilirsiniz. Bu tavuk artık doğranmış ve kızarmış pirinç veya barbekü çörekleri gibi farklı bir tarifte kullanılabilir; ya da biraz kızarmış pilav boyunca servis edilebilir ve kızarmış sebzeleri karıştırın. 3 porsiyon yapar.

Video Talimatları: Fırında Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır? Pratik Fırın'da Tavuklu Patates Tarifi Mutfakta Tatlı Sohbet (Mayıs Ayı 2024).