Kızarmış Bebek Enginar Tarif

• Mayıs Ayı 1, 2024

Enginar, bu şekilde daha fazla insanın tatmasını dilediğim güzel bir incelik. Her lifte kızarmış ve lezzet dolu onları seviyorum. Bilirsiniz ... müşterilerinize enginar en son damlacıklarının her damlasını aldıklarından emin olmak için parmaklarını, tabaklarını ve mutfak eşyalarını utanmadan yalayacak. Kızarma sıvısı ve enginarınız bir olur.

Sağlıklı bir notta, enginar karaciğer, safra kesesi, mesane, kan ve pankreas için mükemmeldir. Diğer eser elementler ve sağlığı destekleyen enzimlerle birlikte kalsiyum, fosfor, lif, potasyum, demir gibi besinlere sahiptir. Yani sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığı geliştiriyorlar.

Enginarları bu şekilde sevmeye başladım. Birkaç yıl önce, catering konserlerimden önce, bazı enginar tadı olan bir müşterim vardı. O zamanlar onları umursamıyordum, ama neyi sevdikleri hakkında iyi bir fikrim vardı. Bebek enginarlarının etrafında yeni bir şey tasarlama konusunda bana biraz yaratıcı lisans vermelerini istedim ve teklifimi nezaketle kabul ettiler. Onları bitirdiğimde aşık oldum. O zamandan beri enginarları çok sevdim.

Kızarmış Enginar Tarif

ekipman
1 büyük tava
1 orta boy kesme tahtası
1 şef bıçağı
1 tahta spatula veya maşa

malzemeler
1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
1 büyük kahverengi soğan [doğranmış]
1 yumruk sarımsak [ezilmiş]
2 su bardağı hatıra kiraz domates [çok renkli güzel bir sunum yapar]
1 su bardağı su [kaynar sıcak]
12-18 bebek enginar [yıkanmış ve kesilmiş]
1 8 "taze biberiye fışkın
1 çay kaşığı ovuşturdu adaçayı
1 çay kaşığı öğütülmüş chipotle tozu
deniz tuzu [tatmak]
1/2 su bardağı taze kişniş [doğranmış]

Aşama 1. Tavalarınızı [yüksek ateşte] ısıtın ve yağınızı dökün ve soğan ve tuz ekleyin. Soğanlarınızı karamelize edin.
Adım 2. Ezilmiş sarımsaklarınızı ekleyin, 2 dakika sote edin, karıştırın, sonra domateslerinizi ekleyin ve patlamaya başlayana kadar sote edin. Domates suyunu yavaşça bastırın [domateslerin suyunun yaklaşık yarısını bırakın].
Aşama 3. Enginarlarınızı, su ve otlarınızı [kişniş hariç] karıştırın, ısıyı bir ortama indirin ve yavaşça kaynatın.
4. Adım Bebek enginarları ısındıktan ve yumuşatıldıktan sonra kişniş ekleyin ve gerekli lezzet ayarlamalarını yapın. Kapağı geri takın ve 5 dakika daha pişirin.

Sen bittin! Bu, makarna, kaşa, pirinç, güzel bir ihale köfte tarafında, o lezzetli sosu emmek için güzel bir simit ile çok iyi gider ... müşterilerinize nasıl sunmak istediğinize siz karar verirsiniz. Bununla ilgili güzel olan şey, iyi depolaması, iyi ısıtılması, hazırlanması basit olması ve bir sürü sağlıklı faydası olmasıdır. Bu ve bu tariflerin geri kalanında sevdiğim başka bir şey, çok yönlülük. Kıyılmış tavuk, sığır eti, çekti domuz eti veya herhangi bir sayıdaki balık veya kabuklu deniz ürünleri seçeneklerini ekleyerek bunu kolayca bir et severlerin bayramına dönüştürebilirsiniz. Gökyüzü sınırı. Biraz daha menzil için, birkaç bardak et suyu ekleyerek güzel bir bebek enginar çorbasına dönüştürebilirsiniz.

Sonuçta, bu yemeği müşterileriniz için yaptığınızda, birçok seviyede kazanacaksınız.

Her zaman olduğu gibi, bu lezzetli, sağlıklı tarifleri sizinle paylaşmak benim için bir zevkti. Bir sonrakine kadar...

Video Talimatları: KALBİMİZİN DOSTU ENGİNAR KALBİ TARİFİ/ ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR KALBİ NASIL YAPILIR/ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR (Mayıs Ayı 2024).