Çin İngiliz Çayı Seviyor, Ne Kadar İronik

• Mayıs Ayı 3, 2024

Çin İngiliz çaylarını sever; ne kadar ironik? Büyük Çin süpermarketlerinde görüldü; Batı ürünleri içeren raflar. Şimdi bu mağazalarda çay görmek çok yaygın, çoğu zaman İngiliz bazlı çaylar!

Çay, Çin'de günlük yaşamın bir yoludur. Çin çaylarının arada sırada birçok farklı çeşidi ve hatta bölgesel tipi favorileri vardır; ancak, genç Çin kuşağı yeni deneyimler istiyor.

Çin'de pazarları yönlendiren genç profesyoneller ve harcayacak en harcanabilir paraya sahipler. Bu aynı zamanda Çin'in eski geleneksel yollarını da gören gruptur. Çay, bu grubun yavaş yavaş değiştiği şeylerden biri olur. Daha zengin tatlar ve farklı karışımlar nedeniyle İngiliz çaylarının tadını çıkarıyorlar gibi görünüyor.

Çin çayları yeşil, oolong, siyah ve kırmızı çaylardır. Çok yumuşak tadı vardır ve onlara “dünyevi” hatta “çimenli” bir elementi vardır. Çin çayları, İngiliz çayları kadar sağlam olma eğilimindedir. Çin çay yaprakları o kadar kırılgandır ki, birkaç kez demlemek için kullanılırlar; (çay topundan asla çıkarmayın) bu işlemin her demlendiklerinde daha fazla kafein aldığı bilinmektedir. İngiliz çayları zaten bu genç profesyonel grubun sahip olduğu bir düzeyde kafein doludur. Bununla birlikte, siyah çayların yaprakları daha yüksek seviyelerde kafein içerdiğinden, her diklemeden sonra yapraklar tamamen çıkarılır, çünkü tanen seviyesi Çinlilerin sevmediği çok “ağız acı” dır.

İngiltere'de çaylarına şekerler ve standart süt (% 3.5 yağ içeriği) veya tam yağlı süt / tam süt (% 4 yağ içeriği) ve limon eklenebilir, ancak Çin bunları eklemeyi tercih etmez.

Nüfusun genç profesyonel kesimi de Downton Manastırı ile büyülendi. Dizinin ve dizinin “klasik tarzının” tadını çıkarıyorlar. Gösteri İngiliz çay tüketiminin serge olmasına yardımcı oldu.

Şimdi, bunun son derece ironik kısmı, burada tercih edilen en iyi çay markalarından bazılarının aslında Çin'de yetiştirilen çay içerebilen karışık çaylar olmasıdır! (* Çoğu İngiliz çayları ve harmanları Afrika ve Hindistan'dan çay içermektedir.) Çin anakarasına ve Hong Kong'a İngiliz çay ihracatı artmıştır ve şu anda Çin toplam dünyanın neredeyse yarısını üretse de, ihraç edilen toplam çayın yaklaşık% 7'sini oluşturmaktadır. Çay. İlginç bir not, Çin elbette binlerce yıldır çay yetiştiriyor ve tüketiyor, çay 17. yüzyıla kadar Britanya'ya bile tanıtılmadı.

Son zamanlarda, daha genç Çin nesli; Amerikalı akran yaş gruplarından farklı olarak, kendilerinden önceki ebeveynlerinden daha fazla sağlık elde etme ilgisi ve arzusu vardır. Bu yaş grubu sorular sorar ve test ve anket gibi bilgiler ister. Devlet kurumlarından ve / veya özel çıkar gruplarından yapılan araştırmalarda, en popüler çaylarında pestisitler veya diğer zehirler için pozitif olan Çin çayları testi iddiaları olduğu dikkat çekti. Hükümet bunların izole olaylardan emin olduğunu ve çayın hiçbir şekilde sağlığına zararlı olmadığını iddia ediyor.

Genel olarak, İngiliz çayı Çin çayından iki kat daha fazla paraya mal olabilirken, genç profesyonel, Çin'in her yerine yayılmış yeni İngiliz çay evlerinde güçlü bir siyah çay yudumlarken ve biraz yeni bir zevkle görülebilir. orada durumu.

Video Talimatları: The Spider's Web: Britain's Second Empire (Documentary) (Mayıs Ayı 2024).