Yemek Pişirme İpuçları

• Mayıs Ayı 20, 2024

Çoğu kadın kıdemli yıllarına ulaştığında, mutfağı yıllardır pişiriyor ve temizliyorlar. Ev dışında çalışanlarımız bile yemeklerin çoğunu yaptı. Mutfak zamanımızı daha kolay ve verimli hale getirmek için birçok püf noktası ve ipucu biliyoruz. Ama bilinmesi gereken daha çok şey var. Yeni ipuçları ve püf noktaları bulmanın eğlenceli bir yolu için aşağıdaki testi yapın. İster Mutfak Kraliçesi, ister Yavaş Pişirici Öğrenen olun, daha önce bilmediğiniz birkaç şey bulabilirsiniz. Puan kazanmak için, makaleyi okumadan önce bildiğiniz her ipucu için bir puan verin.

1. Buzdolabının temizlenmesini kolaylaştırmak için, temiz rafları şeffaf plastik sargıyla sıralayın. Bir sonraki temizlik zamanı geldiğinde, buzdolabını boşaltın, plastik sargıyı bir topun içine yuvarlayın ve atın.
2. Çikolatalı bir kek yapıyorsanız, kakao tozunu tavada toz haline getirmek için unla karıştırın. Pastanızın beyaz "tozlu" görünmesini engeller.
3. Yumurtaları kaynatırken, kaynar suya ½ çay kaşığı karbonat ekleyin. Kabukların daha kolay çıkmasını sağlar.
4. Ne pişiriyor olursanız olun, yumurta kabukları karışımda hoş karşılanmaz! Ama orada bir parça alırsanız, onu çıkarmak için başka bir kabuk kullanın. Parmağınızdan veya kaşığınızdan uzaklaşıyor gibi görünüyor, ancak başka bir kabuk parçasına çekiliyor.
5. Ağır krema veya ayran ile pişirir, ancak çoğunu attığınızı fark ederseniz, kalan sıvıyı buz küplerine dondurun ve daha sonra kullanmak üzere bir Ziploc torbasında saklayın.
6. Ancak dondurucuda korunabilen tek şey krem ​​ve ayran değildir. Taze otlar (Bahçıvanın Eden biberiye, adaçayı, kekik ve kekik önerir) doğranmış, zeytinyağı ile karıştırılabilir ve buz küpü tepsilerinde dondurulabilir. Dondurucu poşetlerinizi etiketleyin ve ayrı olarak saklayın. Soğan ve sarımsağınızı pişirdiğiniz her şey için kızartmanın zamanı geldiğinde, yağ yerine seçtiğiniz bitki küpünü kullanın.
7. Mısır mikrodalgada kendi kabuğunun içinde buğulanabilir. Yaklaşık iki dakika yüksekte pişirdikten sonra, iki tane daha bekletin. Çıkarmak için eldiven giyin. Mısır ipeği, kabuklar ile birlikte kesilir ve dişler arasında mısır ipeği olmaz!
8. Mısırı mikrodalgada pişirdikten sonra, çekirdeklerin kulağından çıkarılması kolaydır. Koçanı bir kek tepsisinin üzerinde tutun ve elektrikli bir bıçakla vızıldayarak çıkarın. Çekirdekler doğrudan kek kalıbına düşer.
9. Mağazadan satın aldığınız maruldan ikinci bir hasat alabilirsiniz. ‘Güdük yerleştirin; yaklaşık bir inç su ile bir fincan veya kasede marul dökün ve serin, parlak ışıklı bir pencereye yerleştirin. Su seviyelerini günlük olarak kontrol edin ve kurumadığından emin olun. Marul yeniden büyüyecek! (Romaine'i denedim, ancak herhangi bir çeşitin aynı şekilde çalışacağına inanıyorum.)
10. Aynı şey yeşil soğan ile de yapılabilir. "Kök ucunu" saklayın ve bir bardak suya daldırın. Güneşli bir pencereye yerleştirin ve büyümesini izleyin. Mutfak makası ile atıştırmak, yemek pişirmek veya süslemek için istediğiniz şeyi kesin. Suyu değiştirin ve kökleri haftada bir kez durulayın. Devam edecek ve devam edecek ve devam edecek…
11. Güveç kabında yaklaşık 20 dakika içinde fırında patates yapabilirsiniz. Yumuşak deriler için folyoya sarın ve gevrek deriler için sarılmamış halde bırakın.
12. Süslemeleri bozmadan bir pastayı kesmek için diş ipi kullanın. (Daha sonra diş ipi kullanmak için kullanmayın!)
13. Her şey 'iki kişilik yemek' (veya bir tane) için paketlenmemiştir. Artık rulolarınız varsa, onları yiyormuş gibi dilimleyin ve tereyağlayın, sonra folyoya sarın ve dondurun. Folyoda tekrar ısıtın.
14. Pastırmayı pişirmeden önce soğuk su altında durulamak büzülmeyi yaklaşık% 50 oranında azaltacaktır. İnanılmaz!
15. Güveçte, güveçte veya çorbada dondurulmuş sebzeler kullanıyorsanız, hala dondurulmuş sebzeleri bir kevgir içine koyun ve üzerine kaynar su dökün, sonra yemeğinize ekleyin.
16. Taze bir yumurtanın kabuğu sert ve kireçlidir. Aynı zamanda tuzlu suda batar. Bir flatör alırsanız, kullanmayın.
17. Şeker konileri harika, torunlara dondurma vermek harika ... konilerin sivri ucundan dondurma damlatmak harika değil. Bunu önlemek için, doldurmadan önce koninin altına bir mini hatmi doldurun.
18. Makarna veya pilav pişirmek için kullandığınız tavanın kenarını yağlar veya yağlarsanız kaynatılmaz.
19. Pizzanızı bir çift mutfak makasıyla kesin. Temiz bir kesim ve pizza tavasını bozmaz.
20. Sosunuz yağlı ise, biraz kabartma tozu ekleyin. Ekstraları hemen ortadan kaldıracak!
Tamam, nasılsın? Bilseydin

0-3 cevap, yavaş bir pişiricisiniz. Ama asla korkma! Artık daha önce bilmediğiniz bazı ipuçlarını biliyorsunuz.
4-8 cevap, bir fırın rafı. Biraz biliyorsun ve inşa edilecek bir şey var.
9-13 cevap, sen bir Merkez parçasısın.Çok şey biliyorsun, ama keşfedilecek daha çok şey var.
14-18 cevap, sen sıcak bir pedsin! Mutfakta gerçekten çok yerdesin!
18-20 cevap, sen bir Sihirli Şefsin! Müthiş!

En sevdiğiniz yemek pişirme ipuçları ve stratejilerinden bazılarını paylaşmak isterseniz foruma gidin. Sizden öğrenmek isteriz.

Video Talimatları: Yemek Yaparken Bilmeniz Gereken 10 İPUCU (Mayıs Ayı 2024).