Yeşil Çay ile Pişirme

• Mayıs Ayı 17, 2024

Yeşil Çay ile Pişirme

Ülkenin çoğu ve hatta dünyanın her yerinde sıcak hava yaşanırken, ızgarada yemek pişirmek söz konusu değil. Ama ben zaten evin içine bakıyorum ve bu da kapalı yemek pişirmek anlamına geliyor!

Sadece kısa bir süre önce sahnede yeni aşçılar ortaya çıkmaya başladı. Denediler ve tonlarca tatma yaptılar. Bu, bu yeni şefleri eklektik veya deneysel, hatta bir foodie şefi olarak markaladı. Sınırları zorlamaya ve dünyanın dört bir yanından gelen yiyeceklerin lezzetlerini keşfetmeye istekliydi ve bu şefler ayrıca insanların (hedef kitlelerinin) ne yemek istediklerini anladılar.


Bu deneysel şefler yaratıyordu. Aksi takdirde normal tatma ateşinize boyut ekliyorlardı.

Ve sonra yeşil çay geldi. Ve her yerde şefler için tariflere çay eklemek için yeterince basitti. Daha sağlıklı ne olabilir?

Çay kullanarak ana entrée için bir tarif.

Zencefil Kireç Somon Ala Yeşil Çay:

Neye ihtiyacınız olacak:

1 küçük tencere
1 kapaklı büyük tencere veya kapaklı derin tava (yaklaşık 6 C kapasiteli)
1 yarıklı kaşık
1spatula / kaşık

Malzemeler:

Yaklaşık. 2 # somon filetosu (veya adet / 1-2 #'ye eşit)
2 yemek kaşığı. Deniz Tuzu
2 limes (4 yarıya bölünmüş) (* Lütfen normal boy limes kullanın Anahtar Limes bu tarif için uygun değildir)
4 ila 6 yemek kaşığı. yeşil çay
6 yemek kaşığı bal
4 adet zencefil (soyulmuş ve doğranmış)
9 su bardağı su

İşte yapmanız gerekenler:

Büyük tencereyi alıp neredeyse suyun yarısı ile doldurun. Ancak bu suyun yaklaşık 2 C'sini ayırın. Şimdi kireci doğrudan tencereye sıkarak suyu fışkırtın ve lütfen “harcanmış” limesleri büyük tencereye koyun.
Şimdi ekleyin: Bal (lütfen daha sonra 1 çorba kaşığı ayırın.), Deniz tuzu ve taze doğranmış zencefil. Bu tencereyi kaynatın. Tam kaynama dereceniz olduğunda, ısıyı azaltın, kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Şimdi İkincisi, tencereyi ocaktan alın. Yaklaşık 4 oz. veya later C sıvıyı daha sonra kullanmak için kabın dışına çıkarın. Kaynamış suya, yeşil çaya ekleyin. Bu yeşil çayın yaklaşık dört ila beş dakika demlenmesine izin verin.

Şimdi somon parçalarını alın ve yavaşça su kabına yerleştirin. Bu tencereyi örtün ve yaklaşık 7 dakika veya balık dokunma hissi verene kadar pişirin.

Sır / sos için:

Şimdi daha küçük tencereye başlayarak, ayrılmış sıvıyı, ayrılmış balı ekleyin ve kalan kireç (suya sıkın) kabuğu soyun. Bu tencereyi şimdi yaklaşık dokuz dakika kısık ateşte pişirin.

Bu işlem sosun azalmasına ve kalınlaşmasına neden olur.

Bu sos daha sonra her parça üzerine çırpılabilir.

Biraz pirinç ve / veya kuşkonmaz ile servis yapın.

Yani bu şefler önlerinde olanların izini yaktılar. Bu şefler de yeni kreasyonların yanı sıra yeni lezzetlerin kaynağı haline geldiğini de anladılar. Yemek tariflerinize çay eklerken kişisel mutfağınızda iz yanan bir şef olmanın tadını çıkarın!

Video Talimatları: Sucuklu Soğanlı Yumurta, Yeşil Çay, Ekmek Kızartması | Kamp İçin Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).