Mersin'in Mutfak ve Tıbbi Kullanımları

• Nisan 27, 2024

Mersin'in Mutfak Kullanımları
Mersin meyveleri, yaprakları, çiçekleri, odun ve dalları mutfak amaçları için kullanılır. Bitki şuruplar, etler, likörler, kümes hayvanları ve diğer çeşitli yemekler için lezzetlendirici olarak kullanılır.

Mersin Meyvelerini Kullanma

Mersin meyveleri eski zamanlardan beri yaygın olarak lezzet verici olarak kullanılmaktadır. Eski Yunanlılar meyveleri içecek ve jölelerde tüketiyorlardı. Atina'da bugüne kadar popüler bir meyve olmaya devam ediyor.

Yaşlı Pliny'e göre, mersin meyveleri Roma'da biber mevcut olmadan önce karabiber ile aynı amaca hizmet etti. Bunun yaban domuzu ve sosis lezzetlendirmek için kullanıldığını bildirdi. Roma epicureanı Apicius, bazı tariflerinde mersin meyveleri içeriyordu.

Taze ve kuru meyveler et ve av lezzetini tatlandırmak için kullanılmıştır. Bunlar da şaraba yapıldı. Ardıç meyveleri gibi tadı var - tatlı ama hafif asit tadı. Roma döneminde meyveler kavrulmuş kuşlar için bir sos haline getirildi.

Meyveler renk değiştirmeye başlar başlamaz toplanmalıdır. Hava ile kurutduktan sonra bunları bir kavanozda saklayın. Öğütülebilir ve baharat olarak kullanılabilirler.


Mersin Yapraklarını Kullanma

Kurutulmuş yapraklar güveç ve güveçler için bir aroma olarak ve ayrıca bir çay olarak kullanılmıştır. Akdeniz'de, yapraklar çeşitli et türleri için lezzet verici olarak kullanılır. Bunun güçlü bir tadı olabileceğinden, genellikle bir sargı veya doldurma olarak kullanılır ve servis tabağından yaklaşık beş ila on dakika önce pişirilir. Bu yemeğe hassas bir aroma verir.


Mersin Dallarını Kullanma

Et kızartılırken ızgaraya dallar eklenebilir. Bunlar şaraba da eklenebilir.


Mersin Çiçeklerinin Kullanımı

Mersinin yenilebilir çiçekleri, tatlılar ve salatalar için garnitür olarak kullanılabilir. Taze ve kurutulmuş çiçek tomurcukları baharat olarak kullanılır.


Mersin Esansiyel Yağı için Mutfak Kullanımları

Mersin dallarından ve yapraklarından elde edilen esansiyel bir yağ aroma olarak kullanılır.


MYRTLE İÇİN KÜLTÜRSÜZ KULLANIMLAR

Mersin yağı yapraklardan, meyvelerden ve ağaç kabuğundan damıtılır ve kozmetik ve parfümlerde koku olarak kullanılır.

Ezildiğinde mersin yaprakları oldukça kokulu. Bunlar kurutuldu ve Asya'daki bebekler için toz haline getirmek üzere öğütüldü. Yapraklar banyolara da eklenir. Eski zamanlarda mersin yaprakları, onlara tatlı bir koku vermek için beşiklere yerleştirildi. Kurutulmuş çiçekler ve yapraklar pot pourri'de kullanılır.

Meyveler antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından bir nefes spreyi olarak kullanıldı. Bunlar kozmetikte de kullanılır. Mersin kökü ve kabuğu bronzlaşma için kullanılır. Çiçekler, ilk Komünyonları için gelinler ve kızlar tarafından giyilir.


Mersin için Tıbbi Kullanımlar

Mersin yağı çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılır. Buna mersin yağı, mersin yaprağı ve meyveler dahildir. Bitki hem dahili hem de harici olarak kullanılır. Tanenler ve mersin yağı içeren yapraklar aromaterapi için kullanılır.

Video Talimatları: Satılık Daire Sıfır Bağımsız Mutfak Acil Satılık Fırsat Ürünü Devsan Emlak (Nisan 2024).