Eggnog Tatlı Rulo Tarifi

• Mayıs Ayı 12, 2024

Eggnog İngiltere'de doğdu ve ilk başta sadece süt ve yumurta alabilenler tarafından zevk alıyordu - genellikle çiftlikleri olan varlıklı mülk sahipleri. Süt veya yarım buçuk, yumurta, şeker ve baharatın (genellikle hindistan cevizi) zengin bir karışımı, özel bir tatil içeceği olarak kabul edildi ve brendi veya Madeira eklendi. ABD'de içki yakalandığında, rom daha ucuzdu, bu yüzden daha pahalı likörlerin aksine norm haline geldi, ancak Güney Amerika'da burbon tercih edilen ruhtur. Devamındaki Eggnog Tatlı Rulolar klasik eggnog lezzetleri var ve sır geleneksel tadı yapmak için biraz burbon vardır. İsterseniz rom veya rom aromasını değiştirmekten çekinmeyin. Rulolar Noel sabahı veya Yılbaşı brunch'ında servis yapmak için mükemmeldir.

Hamur otomatik ekmek makinesinde yapıldığı için bu rulolar kolaydır. Geleneksel tarçın ruloları gibi şekillendirilir ve sır sıcak üzerine fırçalanır, böylece rulolara erir. Yum!

24 Rulo

Hamur:
1 1/4 su bardağı ticari yumurtalık
1 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
3 1/2 ila 4 su bardağı un
1 1/2 yemek kaşığı kuru maya

Dolgu:
1/4 su bardağı yumuşak tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi

Sır:
1/4 su bardağı tereyağı
1/4 su bardağı ticari yumurtalık
2 yemek kaşığı burbon viski veya yedek rom
3 su bardağı pudra şekeri
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş hindistan cevizi

1. Hamur malzemelerini otomatik ekmek makinesinin tavasına verilen sırayla yerleştirin.
2. Makineyi hamur ayarına getirin ve çalıştırın.
3. Yumuşak bir hamur yapmak için yeterli sıvı veya un olduğundan emin olmak için yaklaşık 10 dakika sonra hamuru kontrol edin; kenarları kazımanız gerekebilir.
4. Hamur bittiğinde, hamuru hafifçe unlanmış bir pasta bezine aktarın.
5. Yaklaşık 8 "x 24" boyutlarında bir dikdörtgene yuvarlayın.
6. Yumuşak tereyağını hamurun üzerine yayın; 1/2 su bardağı şeker serpin ve üzerine hindistancevizi rendeleyin.
7. Uzun kenarı ile başlayarak, sıkıca yuvarlayın, hamur mühürlemek için sıkın.
8. Hamuru 24 1 "dilimler halinde kesin ve parşömen ile kaplanmış 11 x 17" jellyroll tavasına yerleştirin.
9. Bir bulaşık beziyle gevşek bir şekilde örtün ve iki katına kadar yükselin.
10. 350 ° C'de 18-20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
11. Fırından çıkarın ve sır ile yayın.
12. Sır: Tereyağını eritin, yumurta likesini ve viskiyi ekleyin ve pudra şekeri ve hindistan cevizi ekleyin.
13. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.

Sunum Başına Tutar
Kalori 221 Yağdan Kaloriler 61
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 28% Protein 5% Carb. % 66

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 7 g
Doymuş Yağ 4 g
Kolesterol 31 mg
Sodyum 210 mg
Toplam Karbonhidrat 37 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 6 g
Protein 3 g

A Vitamini 5% C Vitamini 0% Kalsiyum 0% Demir 2%

Video Talimatları: Chocolate Swiss Roll/Çikolatalı İsviçre Rulo (Mayıs Ayı 2024).