Zencefilli kurabiye

Gingerbread insanlar

• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
• 1/2 bardak pekmez
• 1 yumurta
• 2-1 / 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı. karbonat
• 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1 çay kaşığı. Tarçın
• 1 çay kaşığı. zencefil
• 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil
• 1/4 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi

Hazırlık-
Büyük bir kapta şeker, tereyağı veya margerin, pekmez ve çırpılmış yumurtayı birleştirin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve baharatları birleştirin. Bunu ilk karışıma ekleyin. İyice karışana kadar orta hızda çırpın. Plastik sargıya sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru 1/8 "kalınlığında yuvarlayın. Çerez kesicilerle kesin. Her çerez arasında 1" boşluk bırakarak yağlanmamış çerez yapraklarına yerleştirin. Çerezleri asmayı planlıyorsanız, her bir çerezi tepesine bir delik açmak için ince bir plastik içme kamışı kullanın. Düğmeler, gözler, burun vb. İçin kuru üzüm, küçük şekerler vb. Yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 8 dakika 350º ya da hafifçe kızarana kadar pişirin. Çerez sayfalarından çıkarın ve soğuması için tel raflara yerleştirin. Tamamen serinken kraliyet buzlanma ile süsleyin. Asmak için delikten küçük bir parça ince şerit bağlayın.

Kraliyet Buzlanma

• 3 yumurta akı
• 1 lb. pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı. Tartar kremi

Hazırlık -
Yumurta aklarını çırpın
katı. Diğer malzemeleri ekleyin ve bir elektrikli karıştırıcının en yüksek hızında birkaç dakika çırpın. Bir pasta dekoratörünü / pasta torbasını ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüz krema miktarıyla doldurun. Kalan buzlanmayı buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kapta tutun. Bu çok hızlı sertleşir. Kullanırken tıkanmayı önlemek için, dekoratör ucunu yere yatırdığınızda, sadece birkaç dakika bile nemli bir kağıt havluya sarın.