Sırlı Kabak Balkabagi Lazanya - Tarif

• Nisan 27, 2024

Lazanya, gezegendeki yiyecekler kadar çok yönlü olabilir. Neden tatil sezonunuz için giyinmiyorsunuz?
Şükran teması doğrultusunda erişte sırlı kabak ve butternut squash ile değiştirdim ve hatta en sert et yiyenleri bile tatmin edecek birkaç başka malzeme ekledim.

İşte bunu çıkarmak için gerekenler:

1 büyük [tercihen - yapışmaya dayanıklı] derin tava / kızartma tavası
1 büyük kızartma tavası
1 büyük karıştırma kabı
1 büyük spatula
Güçlü bir blender / mutfak robotu [VitaMix / Cuisinart vb.] Veya elle karıştırmak için çok fazla dirsek yağı
Soğutmalı Depolama Alanı

Kabak / Balkabagi Karışımı:
8 su bardağı kabak - çiğ, küp küp [1 inç parça]
8 su bardağı Balkabagi - çiğ, küp [1 inç parça]
2-4 çay kaşığı Zeytinyağı - sızma
Deniz Tuzu [tatmak]
4 tutam kabak pasta baharat
4 çay kaşığı Kanatlı Izgara ve Piliç baharatları
4 yemek kaşığı Akçaağaç şurubu

Talimatlar:
Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın. Tava ısıtın ve ezmenin yapışmasını önlemek için yeterli yağ ekleyin. Kabak ve tuzu atın, sarar, bir tutam kabak pasta baharat serpin, fırlatın, 1 çay kaşığı tavuk ızgarasında sallayın ve baharatlayın ve fırın tepsisine aktarın. Hepsini aktarıncaya kadar bu işlemi tekrarlayın. Tavada eşit olarak dağıtın, akçaağaç şurubu üzerine çırpın ve biraz pişirilene kadar pişirin. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Sır:
4 yemek kaşığı sarı hardal
4 çay kaşığı salça
2 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
1 su bardağı balzamik sirke
2 su bardağı akçaağaç şurubu [organik, grade b]
2 çay kaşığı sıvı duman - mesquite [isteğe bağlı]
2 çay kaşığı sıvı duman - hickory [isteğe bağlı]

Talimatlar:
Karıştırma kabında tüm malzemeleri birlikte çırpın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Et için:
4 blok tofu - ekstra sert, organik, dondurulmuş, çözdürülmüş ve sıkılmış
6 su bardağı soğan - sarı / kahverengi
Deniz Tuzu [tatmak için] - Kelt, Hawai, vb.

Listeyi dörde bölün ve tavaya ısıtın, yağ ve soğan ve bir tutam tuz ekleyin. Soğanlarınızı yarı saydam olana kadar sote edin. Baharatlarınızı ve tofularınızı [her seferinde 1 blok pişirerek] tavaya dökün ve kıyma kıvamı ve dokusu olana kadar sote edin. Daha fazla baharat ekleyin [bu tarif için yaptığınız toplam baharat miktarının 1 / 4'ünden fazla değil.
[Tofu ve soğan vb.'nin son bloğunu pişirirken, istediğiniz kıvama gelinceye kadar, iki kavanoz marinara sosu ekleyin ve sos ısınana kadar ve doğru kalınlıkta pişirin.]
Buzdolabında.

Baharatlar - Aşağıdaki 8 Trap [Trader Joe'nun Markası]:
8tsp Steak & Chop Grill & Broil
8tsp Tavukçuluk Izgara & Izgara
8tsp Barbekü Izgara & Izgara
4 çay kaşığı Chipotle Powder [Los Chileros Bros. markasını tercih ederim]
4 çay kaşığı rezene tohumu - bütün
8 çay kaşığı dereotu tohumu - bütün
4 yemek kaşığı nane - taze ve doğranmış
2 yemek kaşığı kekik - taze ve doğranmış
4 çay kaşığı adaçayı - taze ve doğranmış

Yeşillik:
2 yemek kaşığı zeytinyağı - sızma
2 su bardağı Soğan - sarı / kahverengi
2 diş sarımsak - kıyılmış
Deniz Tuzu [tatmak]
2 yemek kaşığı sır

Soğan, sarımsak ve yeşillikleri parlak yeşil ve yumuşayana kadar sote edin, sır ekleyin, fırlatın ve daha sonra kenara koyun.

Orta tabaka:
1 su bardağı Soğan - sarı / kahverengi
1/2 su bardağı kurutulmuş kızılcık
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı fesleğen - taze, doğranmış
1 blok Tofu - yumuşak
Deniz Tuzu [tatmak]
2 yemek kaşığı limon suyu - taze
3 yemek kaşığı Sarımsaklı
2 su bardağı Soya Peyniri - rendelenmiş

Tofu, limon suyu, sarımsak ve soya peynirini bir mutfak robotunda birleştirin. Oldukça pürüzsüz olana kadar işleyin. Bir karıştırma kabında kalan malzemeleri katlayın ve kullanıma hazır olana kadar soğutun.

Diğer Malzemeler:
2 32 oz. Kavanoz Marinara Sos - vejetaryen
4 su bardağı Soya Peyniri - rendelenmiş
Taze otlar - doğranmış [fesleğen, nane, dereotu, maydanoz vb. Garnitür ve vurgu aroması için seçiminiz]

[En iyi lezzet gelişimi için bir gün önceden hazırlamak en iyisidir.]

Derin bir tabak lazanya tavasında, aşağıdaki gibi tabaka malzemeleri: 1) kabak; 2) soya peyniri [yaklaşık. 2 bardak]; 3) sırlı tofu; 4) yeşillikler; 5) etli marinara sosu; 6) orta katman dolgusu; 7) etli marinara sosu; 8) yeşillikler; 9) sırlı tofu; 10) soya peyniri; 11) kabak; 12) etli marinara sosu; ve son olarak) soya peyniri [pişirme işleminin sonuna eklenecek - yakl. Servis yapmadan 15 dakika önce]. 30-45 dakika veya tamamen ısınana kadar ve kabarcıklı hale gelene kadar pişirin. Peynirin son uygulamasını ekleyin, eritin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Daha fazla bilgi için veya sorularınızdan birini yanıtlamak, bana bir satır bırakın, forumum tarafından durdurun, Vejetaryen Kaynak Haber Bülteni'ne katılın ve size en iyi, sağlığınızı ve sağlığınızı zahmetsizce elde etmenize yardımcı olacak daha fazla makale getirdiğimden kesinlikle haberdar olun ve diyetinizin ömrü ve tatil sezonunuz boyunca bütünlük.

Her zaman olduğu gibi ... Sizinle paylaşmak benim için büyük bir zevkti. Mutlu tatiller ve birçok geri dönüş.

Bir sonrakine kadar...

Video Talimatları: Balkabaklı Lazanya Tarifi / EvdePişir (Nisan 2024).