Kırmızı Ete Karşı Balık Yeme'nin Faydaları

• Mayıs Ayı 18, 2024

Muhtemelen balık yemenin sağlık yararlarının farkındasınızdır, ama balıkların kırmızı et üzerindeki faydaları nelerdir? Son araştırmalar, kırmızı ete karşı balık yeme nedenlerine yeni bir ışık tutuyor.

Kırmızı et nedir? Çeşitli bakış açıları olmasına rağmen, beslenme biliminde kırmızı et, miyoglobin adı verilen demir ve oksijen bağlayıcı bir protein konsantrasyonlarında yüksek olan herhangi bir et olarak kabul edilir. Kırmızı et, yetişkin hayvanların çoğunun etini, ayrıca ördek ve kazları içerir.

Beslenme açısından balık, tavuk, hindi, tavşan, kuzu eti ve dana eti beyaz et olarak kabul edilir.

Ve Boston Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu Beslenme Bölümü'nde yapılan bir araştırmaya göre, en kırmızı eti yiyen kadınlar için kalp hastalığı riski çok daha yüksek.

Kırmızı Et Yeme Sağlık Riskleri Üzerine Çalışmalar

Bu yeni araştırma, kırmızı et, işlenmiş et, tam yağlı süt ürünleri, süt ve peynir gibi tam yağlı süt ürünleri ve kalp hastalığı arasında güçlü bir bağlantı gösteren birçok çalışmadan sadece bir tanesidir.

Örneğin, bir çalışma, en çok işlenmiş ve kırmızı eti yiyenlerin, en az miktarda yiyenlerden daha fazla kardiyovasküler hastalık, kanser ve genel ölüm riskine sahip olduğunu buldu. İşlenmiş etler özellikle kalp hastalığı ve hatta diyabet riskini artırır.

Bu çalışmadaki araştırmacılar, işlenmiş etin her iki onsluk porsiyonunda diyabet gelişiminde% 20 ve kalp hastalığında% 42 artış olduğunu buldular.

İşlenmiş etler arasında tütsülenmiş, kürlenmiş veya tuzlanmış etler ve ilave kimyasal nitrat koruyucuları ile bağlanmış etler bulunur. Bu yüzden sosisli, pastırma, sosis ve şarküteri etlerinden kaçınmak önemlidir.

Kadınlar kendilerini kalp hastalığı, felç, kanser, diyabet ve diğer birçok ölümcül hastalıktan korumaya nasıl yardımcı olabilir? Harvard araştırmacılarına göre, o kadar da zor değil.

Kalp Hastalığı Riskinizi Azaltma Adımları?

Biftek, jambon, peynir, hamburger, sosisli sandviç, pastırma ve diğer işlenmiş etler gibi yüksek doymuş yağlı yiyeceklere geri dönün. Ve daha fazla balık, kümes hayvanları, fındık ve az yağlı süt yiyin.

Kahvaltıda kızarmış domuz eti ve kızarmış ekmekli pastırma ve yumurta yerine taze veya dondurulmuş meyveli buğulama bir yulaf ezmesi seçin. Öğle yemeğinde, beyaz bir jambon ve peynir yerine tam tahıllı ekmek üzerine ton balığı veya fıstık ezmesi ve muzlu sandviç yapın.

Akşam yemeği için, basmati kahverengi pirinç ve haşlanmış brokoli ile somon ızgara et. Veya hindi biber veya makarna sosunuzda fasulye ve sebze gibi yüksek lifli yiyecekler içeren tam tahıllı makarna deneyin.

Ve makarna sosunuzu kıyma yerine az yağlı öğütülmüş hindi ile yaptığınızdan emin olun. Aslında, sığır eti gerektiren hemen hemen her tarifte az yağlı öğütülmüş hindi yerine kullanabilirsiniz.

Balık, kümes hayvanları, fasulye ve kepekli tahıllar, kırmızı et yerine kullanılan yüksek proteinli sağlıklı gıdalardır.

Kalp hastalığını ve felci nasıl önleyeceğinizi ve sağlıklı beslenerek diyabet ve diğer ölümcül hastalıkları nasıl önleyeceğinizi öğrenmek, sağlığınıza ve bazı planlama ve organizasyonunuza güçlü bir bağlılık gerektirir. Ancak sağlığınızdan ve kendinizi iyi hissetmekten daha önemli bir şey yoktur.

Ücretsiz Doğal Sağlık Bülteni hakkında bilgi edinin.

Site Haritası için tıklayınız.

Hoşunuza gidebilecek makaleler:
Kan Basıncı Doğal Olarak Nasıl Düşürülür
Kalp Hastalığının Önlenmesi için 7 Adım
Yüksek Protein Diyetinde Yüksek Proteinli Gıdalar Listesi
Sağlıklı Tam Tahıllardan Diyabet Beslenme Kazançları

Doğal Sağlık Bülteni'ne abone olmak için, bu sayfanın altındaki abone kutusuna e-posta adresinizi girmeniz yeterlidir.

© Telif hakkı Moss Greene. Tüm hakları Saklıdır.


Not: Bu web sitesinde yer alan bilgilerin kuralcı olması amaçlanmamıştır. Bir hastalığı teşhis etmek veya tedavi etmek için yapılan herhangi bir girişim, beslenme tedavisine aşina olan bir doktorun yönlendirmesi altında olmalıdır.

Video Talimatları: Onkoloji Uzmanı Yavuz Dizdar, Ezgi Sertel’e ciğerin faydalarını anlatıyor (Mayıs Ayı 2024).