İrlanda Kahve Tarifi

• Mayıs Ayı 18, 2024

İyi İrlanda viskisi ile yapılacak en popüler şeylerden biri, sıcak kahve eklemek ve serin krema ile doldurmaktır. Bu temel İrlanda Kahvesi tarifi, evet, ama demlemeye biraz "renk" eklemenin birçok yolu var. İşte benim en sevdiğim İrlanda Kahvesi tarifi.

Herhangi bir İrlanda Kahvesi tarifini doğrudan bir servis bardağına karıştırabilirsiniz, ancak camın temperlendiğinden emin olun, yani sıcak sıvılar patlamasına neden olmaz. İnce kristal bunun için kesinlikle hayır.

Herhangi bir kahve kupası yapacak, ancak kokteylin zıt katmanlarını güzel bir şekilde sergileyen, genellikle şeffaf camdan yapılmış bazı özel İrlandalı Kahve kupaları var. Kadehler ve şarap bardakları, ısıyı alabildikleri sürece Irish Coffee'ye servis yapmak için popüler cam ürünlerdir.

Aşağıdaki ölçümler bir kalabalığa hizmet etmek için kolayca ölçeklendirilebilir veya kullanılan boyuttaki servis kabını dolduracak şekilde ayarlanabilir. Tek gerçek endişe viski: kahve oranını aynı tutmaktır: 1 kısım viski ila 2 kısım kahve.

----------------------------------------

Bir porsiyon için İrlanda Kahve Tarifi


Şekerli buzlu ağız kenarlı ısıya dayanıklı bir servis bardağına dökün

1 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet İrlanda viskisi
4 atış sıcak kahve

Garnitürler: krem ​​şanti (konserve veya el yapımı), yeşil krem ​​de menthe

Şekeri eritmek için hafifçe karıştırın, ardından içeceği bol miktarda çırpılmış krema ile doldurun.

Kremi biraz yeşil krema de menthe ile karıştırın (lezzet yerine renk için).

----------------------------------------

Bir bardak veya kahve kupasının kenarını şekerle dondurmak için, düz bir tabağa ince bir tabaka şeker (kahverengi veya beyaz) dökün. Başka bir tabağa ince bir tabaka kahve dökün. Camın kenarını önce kahveye, sonra şekere yavaşça daldırın.

Kahveyi veya herhangi bir sıcak sıvıyı bir bardağa dökmenin en güvenli yolu için, önce kaseye (altta) yukarı bakacak şekilde uzun saplı bir kadeh cama koyun. Kaşığı bardağa koymak ve kokteyli monte ederken sapın camın kenarlarına dayanmasına izin vermek sorun değildir. Kaşık kabının üzerine ince bir kahve akışı dökün, böylece taşıdığı sıcaklık cam kaba nazikçe dağıtılır.

Pek çok İrlandalı efsane gibi, kimse İrlanda Kahvesi kokteylinin gerçek kökenini bilmiyor, ancak resmi olarak adlandırılmamışsa, 100 yıldan fazla bir süredir zevk alıyor. Adının 1940'lı yıllarda Limerick Kontluğu'ndaki havaalanından kaynaklandığı söyleniyor. Bir grup jet gecikmeli Amerikalı yolcunun, bir kış akşamı uzun ve allıklı bir uçuştan sonra intikleri söyleniyor.

İrlandalı bir viski isteyip istemedikleri sorulduğunda, çılgın gezginler onunla biraz kahve istedi. Barmenleri kahve ve viskiyi aynı bardağa karıştırdı. Memnun olan yolcuların Brezilya kahvesi içip içmediklerini sordukları söylenir ve barmen, bunun İrlanda Kahvesi olduğunu yanıtladı. Ve isim yaşıyor.

Sláinte, millet!

Video Talimatları: Irish Coffee: Krema + Süt + Kahve + Viski (Mayıs Ayı 2024).