Limon ve Elma Clafoutis Tarif

• Mayıs Ayı 16, 2024

Clafoutis (telaffuz edilen kläfo͞oˈtē) Fransa'da birkaç yüz yıldır popüler olmasına rağmen, sadece son zamanlarda (son on yılda) başka her yerde popüler hale geldi. Orijinal tarif çukurlu siyah kiraz gerektirir, bu yüzden yemek biraz tehlikelidir. Yıllar geçtikçe, aşçılar siyah kirazlar için farklı meyvelerin yerini almaya başladı ve yemeğin popülaritesi hızla arttı. Kabarık, yumurta ve krema meyilli ile çevrili taze meyvelerden oluşan Clafoutis'in yapılması kolaydır ve akşam yemeği yenilirken ideal olarak pişirilebilir. En iyi sıcak servis olmasına rağmen, aşağıdakiler Limonlu Elma Clafoutis oda sıcaklığında da nefis, bu yüzden artıklar için hiçbir tehlike yoktur. Elmalar bu versiyonda biraz gevrek kalır ve limon hafiflik katar.

Hamur için malzemeler basittir ve çoğu onlara herhangi bir zamanda elinizde olacaktır - yumurta, süt, krema, vanilya, şeker ve tuz; hızlı bir şekilde karıştırıcıda çırpılırlar, bu yüzden tek gerçek uygulama zamanı meyveyi kesmektir. Herhangi bir favori elma çeşidini veya bir Granny Smith ve Golden Delicious veya bir Fuji ve Gala gibi çeşitli karışımları kullanabilirsiniz. Kırmızı Lezzetli, yemek için iyi olsa da, böyle bir tabakta pişirmek için önerilmez, ancak hemen hemen her tür elma güzel çalışacaktır. Bir brunch planlıyorsanız, Lemony Apple Clafoutis mükemmel bir brunch tatlısı yapar ve aynı zamanda domuz pastırması veya sosis ile kahvaltı yapmak da güzeldir. Resmi Hancock Tatları, Clafoutis'in bu versiyonunu özellikle sevdi çünkü çok tatlı değil.

6 Porsiyon

1 yemek kaşığı şeker
3 orta boy pişirme elması
1 limon suyu ve lezzet

meyilli:
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı açık krem
3/4 su bardağı un
2 yumurta
1 yumurta sarısı
1/8 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
Pudra şekeri, toz için

1. Fırını 400 ° 'ye önceden ısıtın.
2. 10 "turta tabağı tereyağı; 1 yemek kaşığı şekeri tabağın altına serpin.
3. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın; onları 8 takozlar halinde kesin, daha sonra takozları enine yaklaşık 1/4 "genişliğinde dilimleyin.
4. Elma parçalarını pişirme kabına yerleştirin. Elmaları üzerine limon kabuğu rendesi ve meyve suyu serpin.
5. Bir karıştırıcıda süt, krema, un, yumurta ve yumurta sarısı ve tuzu karıştırın; pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından 1/4 fincan şeker ve vanilyayı ekleyin; karıştırmak için bir iki saniye karıştırın.
6. Hamuru elmalar üzerine dökün, sonra fırına koyun ve 30 dakika veya kabarık ve kahverengi olana kadar pişirin.
7. Pudra şekeri serpin, takozlar halinde kesin ve hemen servis yapın.

Porsiyon Kalori Miktarı 312 Yağdan Kalori 119
Toplam Kalori Yüzdesi:
Yağ% 38 Protein% 8 Karb. % 54

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 13 g
Doymuş Yağ 7 g
Kolesterol 142 mg
Sodyum 96 mg
Toplam Karbonhidrat 42 g
Diyet Lifi 2 g
Şekerler 10 g
Protein 6 g

A Vitamini 12% C Vitamini 17% Kalsiyum 0% Demir 4%

Video Talimatları: Bu Zayıflama Yöntemi Çok Özel (Mayıs Ayı 2024).