Karışık Kabak Kiş

• Mayıs Ayı 17, 2024

Bu günlerde zamandan tasarruf eden bir kasırgadayım, önceden yapabileceğim yemeklerle yaratıcı olmaya çalışıyorum, bu yüzden hafta boyunca düşünmem gerekmiyor. Benim en sevdiğim kahvaltı biri kişidir. Çok yönlüdürler ve kolay üretilirler, iyi soğuturlar ve yeniden ısıtırlar. Kiş ayrıca brunch için harika bir yemek ve başka bir yerde brunch yaşıyorsanız iyi seyahat eder.

Bu Karışık Kabak Kiş kolay, sağlıklı ve tadı harika. 6-8 kişilik.

Malzemeler:
Hamur işi
1 su bardağı tam buğday unu
1 fincan çok amaçlı un
½ fincan tereyağı
Soğuk su

dolgu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı soğan, doğranmış
1 küçük - orta boy kabak, doğranmış
1 küçük - orta boy sarı kabak, doğranmış
2 yemek kaşığı fesleğen, doğranmış
3 yumurta, dövülmüş
1 1/4 su bardağı süt
8 oz kaşar peyniri
Tuz ve karabiber

Talimatlar:
Hamur işi
Unları birlikte karıştırın ve ufalanana kadar çatalla veya elinizle tereyağına sürün. Hamur iyice karışana kadar bir seferde bir çorba kaşığı soğuk su kullanarak sert bir hamurla karıştırın.

Hamuru örtün ve 30 dakika soğutun. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.

9 inç pasta tavası için hamur açın, kabuğun yan pasta tavasına geldiğinden emin olun. Alt ve yanları çatalla delin ve 20 dakika pişirin. Kabuk pişirme tamamlandığında, fırın sıcaklığını 350 derece F'ye düşürün.

dolgu
Kabuk pişerken dolgu maddelerini hazırlayın. Bir tavada, 5 dakika boyunca zeytinyağında soğan terleyin. Squash ekleyin ve 5 dakika soteleyin.

Kaşık soğan ve pasta yemek içine kabak karışımı. Yaklaşık 1/2 peynir ve fesleğen serpin. Yumurtaları, sütü, tuzu ve biberi birlikte çırpın ve üzerine doldurun. Kalan peynirle doldurun.

Kişini fırına koyun ve peynir kabarcıklı hale gelene ve kiş ortasına kadar 40 dakika pişirin.

Varyasyonlar:
Kiş yapmak için birçok farklı yol var. İçinde hangi lezzetleri istediğiniz gerçekten size kalmış. Bu özel kiş ile kabakları soğanla, yaklaşık 4 diş kıyılmış sarımsak (sarımsak seviyorum) ve doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri sote ettim ve kaşar peyniri mozzarella peyniri için değiştirdim. Domatesler harika bir lezzet katıyor ve bir çeşit Caprese kişisi yapıyor.

Kiş hakkındaki düşünceleriniz neler? Sizinkinde beğendiğiniz malzemelerin favori bir karışımına sahip misiniz?

Video Talimatları: Firinda sebzeli oturtma # Patlicanli patates ve kabakli oturtma tarifi#Firin yemekleri#Gemüseauflauf (Mayıs Ayı 2024).