Erik, Zencefil ve Ahududu Parçalanabilir Tarif

• Nisan 26, 2024

Yaz sonu ile ilgili en iyi şeylerden biri, ürün standlarının yerel olarak yetiştirilen tatlı taş meyvelerle dolu olmasıdır: siyah ve İtalyan erikleri, şeftali ve nektarin. Erikler üçün en az popüler gibi görünüyor, ancak aceleyle aşçılar için, soyulma gerektirmedikleri ve çukurlar çok kolay çıktığı için pişmiş tatlılarda kullanmak için mükemmel bir meyvedir. Bazen erik erik olarak adlandırılan, mavi veya koyu mor deri ve altın iç kısımlarla oval şekilli olan küçük İtalyan erikleri çok tatlıdır; üçü sadece yaklaşık 30 kaloridir, ancak 2 gram lif, C vitamini ve diğer besinleri sağlar. Siyah erik yuvarlaktır ve sarıdan kırmızıya kadar olan iç kısımları olan çok koyu, neredeyse siyah bir cilde sahiptir; bunlar da tatlıdır ve İtalyan kuru erikleriyle yaklaşık aynı besin değerine sahiptir. Genellikle bu iki çeşit ABD ve Avrupa'da yaz sonu ve sonbahar başında yerel olarak mevcuttur.

Erik, Zencefil ve Ahududu Ezmesi, bu çoğu zaman göz ardı edilen meyveyi sergilemek için mükemmel bir tatlıdır. Hızlı bir şekilde bir araya getirilir ve çoğu aşçının el altında tuttuğu yaygın malzemeleri gerektirir. Ayrıca hala mevsiminde olan dolgun sulu taze ahududu içerir. Tabii ki eriklerin şeftali veya nektarinini ikame edebilirsiniz, ancak bunların her ikisi de biraz daha zaman alan soyma gerektirir (şeftali ve nektarinleri soymak, kaynar suya bir tencereye bırakın ve 1 dakika bekletin, sonra daldırın) bir kase soğuk suya; deriler kolayca kayacaktır). Üçünün bir kombinasyonunu da kullanabilirsiniz.

Bir mutfak robotunuz varsa, tepesi çok hızlı bir şekilde bir araya gelir, ancak kesinlikle gerekli değildir; bir hamur karıştırıcısı tereyağını un ve yulaf karışımına kesmek için iyi çalışır. Bademlerin elle doğranması gerekecektir, ancak ince doğranmış olmaları gerekmediğinden, sadece birkaç dakika sürmelidir.

Otomatik dondurma makinesinin kasesini dondurucuda tutarsanız, ufalanırken ev yapımı vanilyalı dondurma yapabilirsiniz veya aceleniz varsa, konserve çeşitlerini kullanabilirsiniz. gerçek krem şanti (bu lezzetli tatlı sadece ucuzlamak ve iğrenç dondurulmuş çırpılmış tepesi kullanarak yıkmak için böyle bir atık olurdu). Crumble'ın ortaya çıktığı İngiltere'de, sık sık sıcak muhallebi ile çevrelenir, eğer rafınızda muhallebi tozu (Asya marketlerinde ve bazı büyük marketlerde bulunur) veya Bird's Custard'ın bir paketinde (bazı marketlerde) jelatin ile), mikrodalgada sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir.

Bu muhteşem tatlıyı örnekledikten sonra, şu anda mevsimde olan lezzetli erikleri her zaman görmezden gelenler görüşlerini değiştirebilir; erik bile en sevdikleri taş meyve olabilir.

Erik, Zencefil ve Ahududu Ezmek

12 Porsiyon

dolgu
1/3 su bardağı şeker
1/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 1/2 pound İtalyan kuru erik veya siyah erik, çekirdeksiz ve çeyrek
1 kilo taze ahududu

Süsleme
1/2 su bardağı tereyağı, parçalara ayrılmış
1 su bardağı un
1/8 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı kahverengi şeker
3/4 su bardağı yulaf
2/3 su bardağı bütün badem

1. 3 litrelik sığ cam pişirme kabına yapışmaz sprey püskürtün.


2. Şeker ve unu birlikte çırpın; zencefil ve portakal suyunu ekleyin.


3. Erikleri sıkın, ardından ahududulara hafifçe katlayın.


4. Karışımı hazırlanan pişirme kabına aktarın.


5. Doldurma malzemelerini mutfak robotuna yerleştirin ve somunlar kaba doğana ve karışım ufalanana kadar işleyin.


6. Tepeyi erik ahududu karışımının üzerine eşit olarak serpin.


7. Önceden ısıtılmış 400 ° fırında 40-50 dakika veya kabarcıklı ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.


8. Dondurma, şekerli çırpılmış krema veya sıcak krema ile servis yapın.


Sunum Başına Tutar
Kaloriler 293 Yağ 115 Kalorisi
Yüzde Toplam Kalori: Yağ% 39 Protein% 6 Karb. % 54

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 13 g
Doymuş Yağ 5 g
Kolesterol 21 mg
Sodyum 106 mg
Toplam Karbonhidrat 40 g
Diyet Lifi 2 g
Şekerler 6 g
Protein 5 g

A Vitamini 11% C Vitamini 26% Kalsiyum 0% Demir 7%





Video Talimatları: Evde Sadece 2 Malzemeli Jelibon Yaptım ???? Bu Tarif KAÇMAZ (Nisan 2024).



Erik, Zencefil ve Ahududu Parçalamak Tarif, Hızlı Yemek, Erik zencefil ve ahududu parçalamak, Erik tarifleri, Taş meyve tarifleri, İngiliz puding tarifleri, Parçalamak tarifleri, Yaz tatlıları, Sonbahar tatlıları, Taze ahududu tarifleri, İngiliz tatlıları, Ahududu tatlıları, Erik tatlıları , şeftali tatlıları, nektarin tatlıları, şeftali tarifleri, nektarin tarifleri, erik ham