Çin Badem Çerezler için Tarif

• Mayıs Ayı 11, 2024

ABD'deki Çin restoranlarında bu kadar popüler olan eğlenceli fal kurabiyesi bir Çin icadı veya geleneği olmamasına rağmen, Çin Badem Çerezler ancak otantiktir ve geleneksel olarak Çin tatillerinde ve Çin kutlamalarında servis edilir. Ev yapımı Çin Badem Çerezleri de özellikle daha sevilen otantik bir Çin Yemek Kitabı, “Yemek Çubukları Tarifler: Dim Sum” dan uyarlanan aşağıdaki tarifle Cecilia J. Au Yeung tarafından yapıldığında çok daha lezzetli.
veya eBay'de.

Bu kurabiyeler, biraz çiğneme ile birlikte temel kumlu dokuya sahiptir - aperatifler için mükemmeldir veya Mandarin portakallı vanilyalı puding gibi bir şeye eşlik ederler (Çin değil, Çin yemeği için lezzetli hızlı ve kolay bir bitiş). Çerezlerde yarım tereyağı kullanmak lezzet katar, ancak kumlu dokudan biraz uzaklaşır. Domuz yağı, orijinal tarifin gerektirdiği şeydir) çok fazla kolesterol ekler ve çok sağlıklı değildir, ancak kumlu dokuya ekler. Vicdanınızın yönlendirdiği her şeyi kullanabilirsiniz.

Yaklaşık 6 düzine küçük kurabiye

1 1/2 bardak kısalma veya domuz yağı
1 1/2 su bardağı şeker
2 yumurta
1/2 çay kaşığı badem özü
2 1/2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat

72 beyazlatılmış badem
3 yumurta sarısı, iyi dövülmüş

1. Fırını 325 ° 'ye ısıtın.


2. Kısalma ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar kremalayın; yumurtaları ve badem özünü iyice çırpın.


3. Karışımı düşük seviyeye getirin ve un, kabartma tozu, tuz ve soda ile karıştırın.


4. Kaşığı çay kaşığı hamur topları; her birini bir topun içine yuvarlayın ve parşömen çizgisi fırın tepsisine yaklaşık 1 "yerleştirin.


5. Her çerezin ortasına bir badem bastırın - pişirme sırasında çerezler yayılacağı için aşağı doğru bastırmayın.


6. Çerezleri çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.


7. 15-20 dakika veya kenarlarda hafifçe kızarana kadar pişirin.


8. Raflarda soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 85 Yağdan Kalori 51
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 60% Protein 4% Carb. % 36

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 6 g
Doymuş Yağ 1 g
Kolesterol 14 mg
Sodyum 18 mg
Toplam Karbonhidrat 8 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 4 g
Protein 1 g

A Vitamini 0% C Vitamini 0% Kalsiyum 0% Demir 1%

Video Talimatları: Kavrulmuş Şekerli Badem Çerezi/Gebrannte Mandeln (Mayıs Ayı 2024).