Zeytinyağlı Közlenmiş Biber

• Mayıs Ayı 17, 2024

Közlenmiş biberler elinizin altında ve yapmak kolaydır. Sığır eti, domuz eti, dana eti, tavuk, diğer sebze ve pizza ile harika. Çırpılmış yumurtalara ekleyin veya omlet yapın. Onlara dilimlenmiş pişmiş soğan ekleyin ve bu karışımı üst sosislere ekleyin, sosis ve biber için sosis ekleyin. Domates sosunda lezzetlidirler. Biberleri kızartmak kolaydır, tek gerekli ekipmanınız kahverengi bir kağıt torbadır.

Buzdolabınızda lezzetli biberler bulundurun.

malzemeler

2 büyük tatlı biber herhangi bir renk. Sağlam ve lekesiz olmalıdırlar. Her biberin sapında bir yarık kesin, bu buharın kaçmasına izin verir.

Kavurma Yöntemleri

1. Gaz brülörünüz varsa soba yönteminin üst kısmını kullanabilirsiniz. Biberleri uzun saplı bir çatalın üzerine koyun ve cildi koyulaşıncaya kadar biberleri yavaşça döndürerek ateşin üzerinde tutun. Ateşten çıkarın.

2. Fırınınızdaki biberleri de kavurun. Her tarafta kararıncaya kadar biberleri broyler altına yerleştirin. Broyler'den çıkarın. Biberleri dikkatle izlemelisiniz yoksa yanarlar.

Diğer Yönler

Kararmış biberleri kahverengi bir kağıt torbaya koyun. En az 5 dakika buharda bekletin. Biberleri torbadan çıkarın ve çekirdeği, gövdeyi ve tohumları çıkarın. Karalanmış cildi parmaklarınızla veya tereyağı bıçağının arka tarafını kullanarak biberden soyun. Biberleri zeytinyağı ile küçük bir kavanoza yerleştirin. Buzdolabında saklayın. Bu biberler 4 ila 6 hafta saklanır.

Farklı renk biber kullanıyorsanız, ayrı kavanozlara yerleştirin; sarı ve turuncu hariç, birlikte yerleştirilebilirler. Bu oldukça açık bir cam kavanoza yerleştirildiğinde güzel bir host / hostes hediye yapar.

Biber ve biber tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için bkz.

Video Talimatları: Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi (Mayıs Ayı 2024).