Sığır filetosu Steak & Soğan Stir-Fry

Sığır filetosu Steak & Soğan Stir-Fry

• 1 lb. sığır filetosu biftek
• 1 büyük soğan
• 2 T. mısır nişastası
• 4 T. soya sosu
• 4 T. kuru şeri
• 1 çay kaşığı. şeker
• 1 çay kaşığı. tuz
• 1/4 su bardağı fıstık yağı

Hazırlık -
Sığır filetosu biftek tane boyunca ince dilimleyin. 1 1/2 "uzun şeritler halinde kesin; kenara koyun. Soğanı soyun ve dilimleyin ve halkalara ayırın; kenara koyun. Bir karıştırma kabında mısır nişastası, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı şeri karıştırın. plastik sarın ve marine etmek için 30 dakika buzdolabına koyun, kalan soya sosu, şeri, şeker ve tuzu birleştirin; bir kenara koyun. Açık bir wokta veya büyük bir açık tavada 375 ° C'ye ısıtın. Biftek ve kalan sos karışımını ekleyin; 2-3 dakika daha kızartın ve hemen servis yapın.