Tava Blackberry Ayakkabıcı Tarif

• Mayıs Ayı 8, 2024

Böğürtlen her zaman iyidir, özellikle lezzetli bir ayakkabıcıya yapıldıklarında. Tava Blackberry Ayakkabıcı bir dökme demir tavada yapmak kolaydır - doldurma, ocakta yapmak sadece birkaç dakika sürer, daha sonra fırına koymadan önce dolgunun üzerine hafifçe tatlı bir kabuk yerleştirilir. Böğürtlen ayakkabısının bu versiyonunun kalın bir kabuk tabakası vardır ve çoğu insan doldurmaktan çok kabuk sevdiğinden, bu birçok insanı çok mutlu edecektir. Kabuğa daha fazla dolum yapmayı tercih eden biri iseniz, sadece dolgu malzemelerini ikiye katlayın.

Resimden de görebileceğiniz gibi, bu nefis güney tatlısı o kadar da güzel değil, çünkü bazı dolgu maddeleri kabuğa kabarıyor. Ancak, bir kaşık dondurma ile kaselere kaşıklandığında, gökten bir şey gibi görünecek ve kokacak.

8 Porsiyon

Dolgu:
4 yemek kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı şeker
1 limon suyu ve lezzet
24 ons taze böğürtlen, (veya şekersiz dondurulmuş)
3 yemek kaşığı un

Kabuk:
1 1/2 su bardağı un
2 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kısaltma
6 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
4 ila 5 yemek kaşığı buzlu su

2 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

1. Fırını 350 ° 'ye ısıtın.
2. Dolgu: 12 "dökme demir tavada şeker ile tereyağı eritin.
3. Limon suyunu ekleyin ve böğürtlenle birlikte lezzet; şeker eriyene ve meyveler hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte karıştırın.
4. Isıdan çıkarın ve kabuğunu yaparken hafifçe soğumaya bırakın.
5. Kabuk: Unu, şekeri ve tuzu bir mutfak robotunun kasesine koyun; işlem için bir iki saniye karıştırın.
6. Kısalma ve tereyağı ekleyin; tereyağı küçük bezelye boyutuna gelene kadar işlemciyi darbeleyin.
7. Motor çalışırken, malzemelerin bir top oluşturduğu yeterli buzlu su dökün; işlemciden çıkarın ve unlanmış bir yüzeye yerleştirin (ideal olarak hafifçe unlanmış bir pasta bezi) ve hamuru düz bir yuvarlak haline getirin. (Alternatif olarak, hamur, tereyağı kesmek için üçgen kancalı bir karıştırıcıda veya elle bir hamur karıştırıcısı ile yapılabilir.)
8. Hamuru yaklaşık 14 "çapında bir daireye yuvarlayın (yaklaşık 1/4" kalınlığında olacaktır).
9. Dairenin bir kısmını oklava etrafında gevşek bir şekilde yuvarlayın ve böğürtlen dolgusunun üstündeki dökme demir tavaya aktarın; Kenarları içeri doğru sıkıştırın.
10. Küçük bir çerez kesici ile ortada bir delik açın; keskin bir bıçak kullanarak, dekoratif desende hamurda küçük yarıklar yapın.
11. Kabuğa su püskürtün. Tarçın ve şekeri karıştırın; kabuğun üstüne serpin.
12. Üst kabuk altın olana kadar 50-60 dakika pişirin. Dondurma veya çırpılmış krema ile sıcak servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kaloriler 399 Yağdan Kalori 167
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 42% Protein 4% Carb. % 55

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 19 g
Doymuş Yağ 10 g
Kolesterol 39 mg
Sodyum 293 mg
Toplam Karbonhidrat 55 g
Diyet Lifi 4 g
Şekerler 23 g
Protein 4 g

A Vitamini 14% C Vitamini 35% Kalsiyum 0% Demir 5%